منوعات

طريقه جهنمية لتخزين البقدونس والشبت

نقدم لكم طريقة لتخزين البقدونس والشبت حيث يعد البقدونس من الأعشاب الأساسية في الطهي إذ يستخدم في تحضير العديد من الأطباق لما له من نكهة مميزة وفوائد صحية متعددة، ويحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، ومع ذلك يتعرض البقدونس والشبت للذبول سريعًا إذا لم يخزنا بشكل صحيح ويوجد العديد من الطرق يمكن تخزين هذين العشبين لضمان بقائهما طازجين لفترة أطول.

غسل و تجفيف الأعشاب

قبل تخزين البقدونس والشبت ينبغي غسلها جيدًا لإزالة الأوساخ والشوائب، بعد ذلك يفضل وضع الأعشاب على منشفة جافة أو مناشف ورقية وتركها لتجف تمامًا ويجب تجنب تخزين الأعشاب وهي مبللة، إذ أن الرطوبة قد تسرع من تلفها.

التخزين في الثلاجة

تعتبر الثلاجة من أفضل الأماكن التي يمكن من خلالها حفظ الأعشاب الطازجة، ويمكنك لف البقدونس والشبت في منشفة ورقية مبللة قليلًا، ثم وضعها في كيس بلاستيكي يتضمن بعض الفتحات للتهوية وبهذه الطريقة سوف تظل الأعشاب طازجة لمدة تصل إلى أسبوعين، ويوجد خيار آخر هو وضع الأعشاب في كوب ماء، بحيث يغطي الماء السيقان فقط ثم تغطي الجزء العلوي بكيس بلاستيكي وتحتفظ به في الثلاجة وينبغي تغيير الماء كل بضعة أيام للحفاظ على النضارة.

التخزين في الفريزر

إذا كنت تريد الحفاظ على البقدونس والشبت في الفريزر لفترة أطول، وسوف تبقى الأعشاب جيدة لمدة تصل إلى عدة أشهر، يمكنك وضع الأعشاب المفرومة في صواني مكعبات الثلج مع قليل من الماء أو زيت الزيتون، ثم تجميدها لاستخدامها لاحقًا، يمكنك الحفاظ عليهم طازجين وصحيين لأطول فترة ممكنة، مما يضمن لك الاستفادة من قيمتهما الغذائية في جميع الأوقات، ويمكنك أيضًا اتباع هذه الخطوات:

  • قومي بغسل الأعشاب بشكل جيد لتنظيفها من الأوساخ والشوائب.
  • قومي بوضع الأعشاب على منشفة جافة أو مناديل ورقية واتركها حتى تجف تمامًا.
  • يمكن أن يتسبب تخزينها وهي مبللة في تعرضها للتلف بشكل سريع.
  • قومي بتغليف الأعشاب في منشفة ورقية رطبة قليلًا ثم ضعيها داخل كيس بلاستيكي مع عمل بعض فتحات للتهوية.
  • يمكن الاحتفاظ بها بهذه الطريقة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
NONY HAMADA

Recent Posts

اعرف مخالفاتك طريقة الاستعلام عن غرامات المرور بالرقم الألماني في العراق 2025

أصبح استعمال العربيات أمر هام بل وشيء أساسي لأنه يعد الطريقة التي من خلالها نتمكن…

ساعتين ago

للمصريين في الخارج .. أسعار وحدات بيتك في مصر

قامت الحكومة في مصر بتوفير منحة بيتك في مصر من أجل فتح باب مميز وفرصة …

ساعتين ago

وزارة الموارد البشرية توضح.. ما هو دور الباحث وما هي الاجراءات النظامية بالضمان الاجتماعي

قامت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية بتوضيح دور ومكانة الباحث وما هي الإجراءات النظامية في…

ساعتين ago

قبل اي حد تاني.. استقبل قناة mbc masr drama على قمر النايل والعرب سات

 يزداد بكثرة كبيرة للغاية عن تردد قناة ام بي سي مصر دراما 2025، وذلك من…

ساعتين ago

للفئة الاقتصادية.. هاتف ريلمي realme p1 pro بمواصفات قياسية ومقاومة للصدمات

قامت مؤسسة ريلمي بإصدار جوال جديد Realme P1 Pro لتقديم مغامرة مميزة لدى الأشخاص الذين…

ساعتين ago

قناة ميكي بتقولك رمضان كريم.. التردد الجديد للأطفال شغلها لعيالك بسرعة

تعتبر قناة ميكي للأطفال من القنوات الفضائية المفضلة لدى الكثير من العائلات، حيث توفر محتوى…

ساعتين ago