اجمل من الجاهز بتاع الشارع  طريقة عمل الخيار المخلل في المنزل

الكثير منكم يتسائل عن طريقة عمل الخيار المخلل في البيت يعد الخيار المخلل شيء أساسي في كل منزل، لأنه يعتبر مثل الحلويات تماما، يأكل منه الناس ساعة الافطار أو الغداء أو العشاء، ويعد عمل الخيار المخلل في المنزل صحي ومفيد للغاية لأنه يتم عمله في البيت وهذا شيء مفيد وصحي، بينما الخيار المخلل الذي يكون خارج المنزل فإنه غير صحي وله أضرار كثيرة ويسبب الكثير من الأمراض، مثله مثل الكثير من الأشياء  التي يتم شرائها من الخارج، رغم أنه يمكن عمله بطرق سهلة وسريعة في البيت لضمان النظافة، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم بالتفصيل طريقة عمل الخيار المخلل في البيت.

ما هي طريقة عمل الخيار المخلل

يعد الخيار المخلل من أكثر أنواع الخيار شهرة عن باقي المخللات، حيث يتم أكل الخيار المخلل مع السندوتشات، ويتم خلطة مع السلطة أيضا، ويعد من الأطباق المفضلة التي تتناولها مع أنواع الطعام الاخرى، حيث يتم عمل الخيار المخلل في البيت بأبسط انواع الطرق وأسهلها وأي شخص يمكن له أن يتم عملها في أسرع وقت، وإليكم الطريقة بالتفصيل:

• يتم تحضير الكمية التي تريد أن تخللها من الخيار نعتبر مثلا ٥ حبات من الخيار.
• نضع ملعقة صغيرة من الملح.
• نضع كمية من الكوب المغلي ٦ أكواب.
• نضع ٣/١ من كوب الخل الأبيض.
• يتم تقطيع كمية من حبات الفلفل الأخضر الحار الى حلقات.
• يتم عمل ٣ فصوص من الثوم ويتم طحنها.
• يتم وضع فرعين من النعناع الطازج ويكون مفروم.

ما هي خطوات تحضير عمل الخيار المخلل السريع في المنزل

وسوف نتعرف على طريقة عمل الخيار المخلل من خلال الطريقة التالية:

• يتم غسل الخيار بطريقة نظيفة وجيدة وبعد ذلك يتم تقطيعه إلي شرائح صغيرة.
• بعد ذلك يتم وضع الماء المغلي ووضع الملح ايضا.
• حيث يتم وضع الخيار في الماء الذي تم تمليحه وضعيه على النار لمدة تصل ل١٠ دقائق ثم بعد ذلك يتم تصفيته.
• حيث بعد ذلك يتم وضع التوابل والخيار والخل في عدة برطمانات مصنوعة من الزجاج لأنه صحى.
• حيث يتم غلق هذه البرطمانات لمدة ساعتين، وبعد الانتهاء من هذه التجربة يتم تناول الخيار في اي وقت ويتم وضعه في الثلاجة.