بديل العبوات الجاهزة.. طريقة عمل بسكويت البرتقال الشهي في المنزل

يعتبر بسكويت البرتقال من أشهر الأنواع التي يقوم الكثير من الأمهات بعمله في البيت ويحبه الأطفال والكبار فتستطيع تحضيره في اقل وقت ومجهود ويكون طعمه احلي من المحلات بدلًا من شرائه بأسعار عالية ويمكن تقديمه في وجبة الإفطار مع كوب الشاي أو اللبن وسوف نعرض في السطور التالية طريقة عمل بسكويت البرتقال الرائع ومكونات تحضيره في البيت بسهولة.

مكونات عمل بسكويت البرتقال

لكي يتم عمل بسكويت البرتقال في البيت بطريقة سهلة واقتصادية وبأقل التكاليف لابد في البداية القيام بتحضير مجموعة من المكونات التي تتمثل في الآتي:

• ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب من الزبدة الطرية.
• كوب من السكر الأبيض البودر.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من عصير البرتقال الفريش.
• بشر برتقال بمقدار ملعقة كبيرة.

خطوات تحضير بسكويت البرتقال

لكي يتم عمل بسكويت البرتقال بطريقة ناجحة لابد من إتباع مجموعة من الخطوات التي تتمثل في الآتي:

• في البداية نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه السكر ونضيف إليه الزبدة الطرية ونخلطهم بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي.
• بعد الحصول على القوام الكريمي المناسب ولونه الفاتح نقوم بإضافة البيضة والفانيليا ونخلطهم جيدًا.
• نضيف بشر البرتقال ونخلطهم حتى تتجانس كل المكونات جيدًا.
• نضيف عصير البرتقال إلي الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب.
• في وعار آخر نقوم بخلط كل المكونات الجافة مع بعضها مثل الدقيق والبيكنج بودر ورشة ملح.
• نضيف الدقيق إلي الخليط السائل بالتدريج ونعجنهم باستخدام ملعقة خشبية حتى تتماسك العجينة وبعد الحصول على عجينة متماسكة نتركها جانبًا ترتاح قليلًا.
• نحضر صينية الفرن وندهنها بالزبدة أو السمن أو نغلفها بورق الزبدة ونشكل عجينة البسكويت بأشكال حسب الرغبة باستخدام ماكينة البسكويت أو كيس الحلواني ونضعها في الصينية.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية  لمدة ربع ساعة وندخل الصينية ونتركها حتى تمام نضجها لمدة ربع ساعة.
• نخرجها من الفرن  وعندما يبرد يقدم مع كوب الشاي أو اللبن الساخن بالهنا والشفا على قلوبكم.