منوعات

تعملي كمية كبيرة وفي وقت قليل جداً ! فكرة عبقرية لتقوير الكوسة والباذنجان

من الاكلات المفضلة جدا لدى الكثير من الأشخاص هي المحشي بأنواعه، حيث عادة ما يتم تقديمه في الكثير من المناسبات مثل الأفراح والأعياد والعزومات وغيرها من الأوقات الأخرى، ولكن أحيانا ما تجد ربات المنازل مشكلة عند إعداده، وخاصة الباذنجان والكوسة لأنهم يحتاجون إلى تقوير من أجل تنظيف ما بداخلهم، وبالأخص عند القيام بتجهيز كميات كبيرة منه، وبالتالي يريدون معرفة طريقة من خلالها يقومون بتقوير الكوسة والباذنجان بشكل سريع.

طريقة تقوير الكوسة والباذنجان

هناك الكثير من السيدات التي يكون من الصعب عليها إعداد المحشي، حيث أنه من الاكلات السهلة جدا والطريقة كالتالي: 

  • في البداية قومي بشراء الكمية التي ترغبين في حشوها من الكوسة والباذنجان.
  • وبعد ذلك قومي بغسلها جيدا بالماء.
  • ثم اقطعي عنق كلا من الكوسة والباذنجان.
  • بعدها احضري سكينة صغيرة ومن خلالها  اعملي شكل مربع داخل الكوسة.
  • ثم ادخلي السكينة ونظفي الكوسة من الداخل.
  • كرري هذه الخطوة إلى أن تتخلصي من الأحشاء المتواجدة بالكوسة.
  • بعد ذلك ضعي الباذنجان على مكان مسطح واضغطي عليه برفق وحركيه يمينا ويسارا.
  • وبعدها كرري خطوات تقوير الكوسة مع الباذنجان أيضا.
  • ومن ثم انقعي الكوسة في مقدار قليل من الملح قبل أن تقومي بحشوها.

تقوير الباذنجان والكوسة بطريقة سهلة

يمكنك أيضا استخدام بعض الأدوات الأخرى المتواجدة في المطبخ لتساعدك على تقوير الكوسة والباذنجان، مثل التالي:

  • استخدام قطاعة التفاح: يمكن استخدامها من أجل تطوير الباذنجان والكوسة بشكل سهل جدا، وذلك من خلال غسلهم بالماء جيدا، ومن ثم قطعي أطرافهم، وبعدها استخدمي قطاعة التفاح لتقوير الكوسة وذلك من خلال تثبيتها داخل الثمرة ولفيها بشكل دائري حتى يتم تنظيف الكوسة من الداخل.
  • استخدام السكينة: اقطعي أطراف الثمار وبعدها قومي بإدخال السكينة داخل وحركيها ببطئ، لكي اخرجي ما بداخل الباذنجان والكوسة، حيث يمكن من خلالها تقوير كمية كبيرة جدا من تلك الثمار، وبعدها اغسلي الثمار جيدا وخاصة من الداخل، وبذلك يكون جاهز للحشو، ومن ثم احضري الخلطة واحشي بها الباذنجان والكوسة، ثم قومي بتسويته، وبذلك يكون جاهز للتقديم ويمكنك الاستمتاع بتناوله مع أفراد أسرتك.
NONY HAMADA

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

5 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

5 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

5 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

5 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

5 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

5 ساعات ago