منوعات

طريقة عمل قراقيش باليانسون والشمر

تزامنا مع قدوم المدارس تبحث الكثير من الأمهات عن أفكار سهلة و صحية للإفطار واللانش بوكس وذلك لتقديم وجبة مشبعة لأطفالهم وغير مكلفة، نقدم لكم طريقة صناعة القراقيش اللذيذة بالشمر واليانسون على طريقة أشهر الشيفات حيث أنها تتميز بمذاقها المميز الذي لا يمكن مقاومته وشكلها الرائع لتناسب وجبة الإفطار وكذلك كما يقولون تصبيرة تابعي القراءة لمعرفة المكونات وطريقة التحضير.

مقادير عمل قراقيش باليانسون

يمكنك عمل قراقيش لذيذة باليانسون في المنزل والتغلب على التكلفة المرتفعة لشرائها، اسعدي أطفالك بأقل الإمكانيات لإعداد الوصفة أنت بحاجة إلى المكونات التالية: 

  • احضري اثنين كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • ثلاثة أكواب من السمن.
  • كوب من الزيت.
  • نصف كيلو ومائة جرام من اللبن.
  • ملعقة خميرة ممسوحة.
  • نصف كيس من البيكينج بودر.
  • ملعقتين سكر.
  • رشة ملح.
  • سمسم، يانسون، شمر وقومي بتحميصهم جميعا.

طريقة عمل القراقيش بالخطوات

بعد أن حضرنا كافة المقادير التي نحتاجها لإعداد قراقيش اليانسون يأتي دور تحضير الوصفة وذلك باتباع الخطوات التالية: 

  • احضري كوب وضعي بداخله السكر والخميرة والماء واتركيها حتى نقوم بتجهيز باقي المكونات.
  • احضري وعاء مناسب وضعي بداخله كافة المكونات الجافة الدقيق والملح والسمسم واليانسون والبيكنج بودر وقلبي المكونات معا بشكل جيد.
  • قومي بتسخين الزيت و السمن قليلا ثم اضيفيهم للدقيق وبسيهم معا لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة.
  • ضعي الخميرة على العجينة وبسيها واضيفي الحليب الدافئ إلى العجينة وقومي بلم العجينة.
  • لا تعجنيها كثيرا حتى لا تتفكك.
  • غطي العجينة وقومي بتدفئتها جيدا باستخدام كيس نايلون أو استريتش.
  • ضعي فوقها غطاء لكتمها وتسريع عملية التخمير واتركيها ساعة حتى يكتمل خمرها.
  • قومي بتشكيل العجينة ووضعها في صواني أو صاجات.
  • اتركيها ربع ساعة إضافية حتى ترتاح وغطي الصاجات حتى لا يتشقق وجهها.
  • سخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة أو ٢٢٠وذلك حسب حرارة الفرن.
  • ادهني وجه القراقيش بالبيض واللبن
  • للحصول على لون ذهبي موحد.
  • قومي بإدخال الصينية الفرن في الرف الأوسط.
  • اتركيها في الفرن حتى يكتمل نضجها وتحصلين على لون ذهبي موحد ورائع.
  • تجنبي تشغيل مروحة الفرن.
  • اخرجيها من الفرن يمكن تقدميها مع الشاي باللبن على الإفطار أو العشاء.
NOOR Hamada

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

4 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

4 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

4 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

4 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

4 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

4 ساعات ago