منوعات

طريقة عمل قراقيش باليانسون والشمر

تزامنا مع قدوم المدارس تبحث الكثير من الأمهات عن أفكار سهلة و صحية للإفطار واللانش بوكس وذلك لتقديم وجبة مشبعة لأطفالهم وغير مكلفة، نقدم لكم طريقة صناعة القراقيش اللذيذة بالشمر واليانسون على طريقة أشهر الشيفات حيث أنها تتميز بمذاقها المميز الذي لا يمكن مقاومته وشكلها الرائع لتناسب وجبة الإفطار وكذلك كما يقولون تصبيرة تابعي القراءة لمعرفة المكونات وطريقة التحضير.

مقادير عمل قراقيش باليانسون

يمكنك عمل قراقيش لذيذة باليانسون في المنزل والتغلب على التكلفة المرتفعة لشرائها، اسعدي أطفالك بأقل الإمكانيات لإعداد الوصفة أنت بحاجة إلى المكونات التالية: 

  • احضري اثنين كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • ثلاثة أكواب من السمن.
  • كوب من الزيت.
  • نصف كيلو ومائة جرام من اللبن.
  • ملعقة خميرة ممسوحة.
  • نصف كيس من البيكينج بودر.
  • ملعقتين سكر.
  • رشة ملح.
  • سمسم، يانسون، شمر وقومي بتحميصهم جميعا.

طريقة عمل القراقيش بالخطوات

بعد أن حضرنا كافة المقادير التي نحتاجها لإعداد قراقيش اليانسون يأتي دور تحضير الوصفة وذلك باتباع الخطوات التالية: 

  • احضري كوب وضعي بداخله السكر والخميرة والماء واتركيها حتى نقوم بتجهيز باقي المكونات.
  • احضري وعاء مناسب وضعي بداخله كافة المكونات الجافة الدقيق والملح والسمسم واليانسون والبيكنج بودر وقلبي المكونات معا بشكل جيد.
  • قومي بتسخين الزيت و السمن قليلا ثم اضيفيهم للدقيق وبسيهم معا لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة.
  • ضعي الخميرة على العجينة وبسيها واضيفي الحليب الدافئ إلى العجينة وقومي بلم العجينة.
  • لا تعجنيها كثيرا حتى لا تتفكك.
  • غطي العجينة وقومي بتدفئتها جيدا باستخدام كيس نايلون أو استريتش.
  • ضعي فوقها غطاء لكتمها وتسريع عملية التخمير واتركيها ساعة حتى يكتمل خمرها.
  • قومي بتشكيل العجينة ووضعها في صواني أو صاجات.
  • اتركيها ربع ساعة إضافية حتى ترتاح وغطي الصاجات حتى لا يتشقق وجهها.
  • سخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة أو ٢٢٠وذلك حسب حرارة الفرن.
  • ادهني وجه القراقيش بالبيض واللبن
  • للحصول على لون ذهبي موحد.
  • قومي بإدخال الصينية الفرن في الرف الأوسط.
  • اتركيها في الفرن حتى يكتمل نضجها وتحصلين على لون ذهبي موحد ورائع.
  • تجنبي تشغيل مروحة الفرن.
  • اخرجيها من الفرن يمكن تقدميها مع الشاي باللبن على الإفطار أو العشاء.
NOOR Hamada

Recent Posts

طفلك له مكان .. إضافة المواليد على بطاقة التموين 2025 وخطوات التسجيل حق مضمون

تهتم الدولة بدعم الفئات المختلفة من خلال منظومة التموين حيث أتاحت وزارة التموين فرصة جديدة…

4 ثواني ago

الضحكة صاحية دلوقتي .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة هيغير يومك فرحة بتجري

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز من القنوات التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي بيت…

32 ثانية ago

القنوات رجعت.. تردد قناة كراميش ووناسة بيبي كيدز أحدث إصدار انجزها في ساعتها

عادت من جديد قنوات الأطفال المحببة للجميع بإشارة أقوى وجودة أعلى بعد تحديث الترددات الخاصة…

43 ثانية ago

الدوام الصيفي أعلن .. مواعيد الدوام الصيفي للمدارس في السعودية 1446 بدء مبكر

أعلنت وزارة التعليم السعودية عن بدء تطبيق الدوام الصيفي للمدارس للعام الدراسي 1446هـ، اعتبارًا من…

52 ثانية ago

استعلم وانت مكانك….خطوات الاستعلام عن الزيارة العائلية برقم الطلب 1446 عبر منصة التأشيرات

أصبح بإمكان المقيمين في المملكة العربية السعودية متابعة حالة طلب الزيارة العائلية بسهولة تامة دون…

دقيقة واحدة ago

اعرف التفاصيل.. ما رسوم خدمات إنستا باي InstaPay Egypt الجديدة وحدود السحب اليومية المحدثة

تطبيق إنستا باي من أبرز الابتكارات التي غيرت بشكل ملحوظ طريقة إجراء المعاملات المالية الرقمية،…

29 دقيقة ago