تعرف علي طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة بدون قلاية زيت

هل تصدق وجود طريقة لقلي البطاطس دون استهلاك الكثير من الزيت، سنقدم لكم طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة  بعد إرتفاع أسعار الزيت أصبحت الأمهات تبحث عن طرق اقتصادية وصحية لتحضير الطعام خاصة البطاطس المقلية التي لا تخلو منها طاولة الإفطار، الكثير منا يحب البطاطس ولكن يمتنع عن تناولها لأسباب صحية بسبب استخدام كمية كبيرة من الزيت لتحضيرها مما يتسبب لهم في مشاكل صحية متعددة خصوصا مرضى السمنة والسكري وارتفاع الكوليسترول، لذا نقدم لكم طريقة بسيطة وصحية لتجهيز البطاطس دون حمل هم حدوث أعراض صحية سلبية. 

طريقة قلي البطاطس بدون زيت

يمكنك تناول البطاطس المقلية دون الخوف من الإصابة بانتكاسة صحية نتيجة تراكم الدهون في جسمك، لتحضير البطاطس بطريقة صحية أنت بحاجة إلى المكونات التالية: 

• حبة من البطاطس.
• لتر ماء مغلي.
• ملعقة زيت زيتون كبيرة.
• ملعقة ثوم مفروم.
• ملعقة زعتر كبيرة.
• ملعقة نشا صغيرة.
• ملعقة ملح طعام صغيرة.

طريقة التحضير

بعد أن جهزنا المكونات التي سوف نحتاج إليها لإعداد الوصفة، قومي باتباع الخطوات التالية: 

• قطعي البطاطس إلى أصابع متوسطة.
• ضعي البطاطس بالماء المغلي دقيقتين فأكثر.
• صفيها جيدا من الماء.
• اتركيها معرضة للهواء نصف ساعة على الأقل حتى تجف من الماء.
• اخلطيها مع الزيت والنشا وباقي التوابل بشكل جيد.
• رصيها على ورق الزبدة في صينية وادخليها الفرن لمدة نصف ساعة في حرارة متوسطة.
• اخرجيها من الفرن وتقدم ساخنة.

طريقة أخرى لتحضير البطاطس بدون زيت

يمكنك تحضير بطاطس لذيذة و صحية بدون دهون زائدة، اتبعي الآتي: 

• احضري حبة بطاطس وقشريها وقطعيها أصابع متوسطة واغسليها جيدا.
• قومي بسلق البطاطس وتصفيتها من الماء.
• احضري إناء به زعتر وجبن وملح و اغمسي بها البطاطس وادخليها الفرن.
• اخرجيها من الفرن لتبرد قليلا يمكنك تقديمها مع خبز وعصير.
• رشي عليها خضراء مفرومة لتزيينها.
• يمكنك كذلك هرس البطاطس وخلطها بالمكونات السابقة وإضافة الجبن بداخلها لعمل مطة تشبه مطة البيتزا وتدهن بالزيت وتدخل الفرن حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
• اخرجيها من الفرن وتقدم ساخنة مع خبز ومشروب غازي.
• يمكنك تحضيرها في العزومات فهي طبق لذيذ وغير تقليدي.