الشفاط يعد كونه من أحد أكثر الأجهزة الأساسية الموجودة في المطبخ، نظراً لأنه يعمل بشكل كبير على تهوية المكان وإزالة الروائح الخاصة للطهي والشحوم والتي تنتج عن إعداد وتحضير الطعام، ومع ذلك يتم تجاهل تنظيفه بشكل دائم مما يؤثر على تراكم نسبة الدهون، وتكون الروائح الكريهة، ويعد تنظيف الشفاط كونه أمراً ضرورياً مهماً لضمان نظافة المطبخ وجوده التهوية.
طريقة تنظيف شفاط المطبخ
في حال الملاحظة تراكم نسبة الدهون والروائح القوية في المطبخ فهذا يدل على أن الشفاط بحاجة إلى التنظيف، ويمكن أن يتم اتباع الوصفات المنزلية الفعالة التي تساعد في التخلص من الدهون باستخدام المكونات البسيطة ويمكن استخدام السائل المخصص لغسيل الأطباق مع محلول الملح لتنظيف الشفاط بشكل جيد كالآتي:
- يلزم أن يتم استخدام الماء الساخن والصابون وإضافة كمية مناسبة من الغسيل المخصص للأطباق.
- شطف الشفاط في الحوض وذلك لمدة 15 دقيقة.
- نحرص على إضافة ملح الليمون وفرك الشفاط جيداً للتخلص من الدهون.
- شطف الشفاط جيداً باستخدام الماء لإزالة نسبة الأوساخ المتبقية.
طرق أخرى لتنظيف الشفاط
يمكن أن يتم استخدام خل التفاح لتنظيف شفاط بشكل جيد :
- نحرص على نقع الشفاط في الماء الساخن وخل التفاح وذلك لفترة زمنية 30 دقيقة.
- يتم غسل الشفاط جيداً باستخدام فرشاة ناعمة لإزالة كمية الشحوم المتراكمة.
- شطف الشفاط جيداً باستخدام الماء الجاري.
- إضافة الملح والليمون وذلك عند الحاجة.
- تكرار استخدام العملية مرة أو مرتين أسبوعياً وذلك للحفاظ على نظافة الشفاط.
- الاهتمام بتنظيف الشفاط دائماً لمنع تراكم الدهون والحفاظ على بيئة نظيفة وصحية للمطبخ.
فوائد تنظيف شفاط المطبخ
توجد الكثير من الفوائد الهامة التي تعود في حالة تنظيف شفاط المطبخ تتمثل كالاتي :
- الوقاية من مخاطر الحريق، حيث أنه في حال إذا كان شفاط المطبخ متسخ سوف يؤدي ذلك الى تراكم نسبة كبيرة من الشحوم، والتي تساهم في الحريق، لذلك يلزم عدم تراكم الشحوم وينصح بتنظيف الشفاط بشكل مستمر.
- الإلتزام بالوحدات التجارية الخاصة والقوانين حيث أنه يلزم على كل وحدة تجارية مثل الكافتيريا أو الفندق أو المطعم تطبيق القواعد الخاصة للسلوك والإلتزام بالقوانين المختصة بتنظيف شفاط، لتجنب التعرض للغرامات.
- التهوية بشكل مناسب، حيث من خلال تنظيف الشفاط يتم توفير نظام تهوية أفضل للمطبخ.
- المناظر الجمالية للوحدات التجارية والسكنية حيث يضيف شفاط المطبخ النظيف منظر جمالي إلى جمال المنزل، ويمكن للشحوم المتراكمة عليه أن تفسد المنظر وملمس المنزل أو الوحدة التجارية.