منوعات

بأروع المذاق تعرفي عزيزتي على طرق وخطوات عمل كيك السميد الجاهزة في المنزل

كيك السميد تتميز عن باقي أنواع الكيك بتركيبتها الفريدة، حيث تتكون أساسًا من خليط من الدقيق الأبيض ودقيق السميد وجوز الهند، ويسكب عليها الشربات، ولذلك تعتبر هذه الكيكة نوعًا من الحلويات التي تعرف بمذاقها اللذيذ والمميز ويمكن إعدادها في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة.

طريقة عمل كيك السميد

تحضير كيك السميد يعتبر من طرق إعداد الحلويات السريعة، تحتاج في هذا التحضير إلى المكونات التالية:

  • كوبان من الشربات البارد
  • كوب إلا ربع من الحليب
  • ثلاث بيضات
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • كوب إلا ربع من السكر
  • ملعقة كبيرة من الخل
  • كوب إلا ربع من الزيت
  • نصف كوب من جوز الهند
  • كوب من الزبادي
  • ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر
  • كوب من الدقيق
  • كوب من السميد

خطوات تحضير كيك السميد

قم باتباع الخطوات التالية لتحضير كيك السميد :

  • نبدأ أولاً بإعداد الشربات، حيث نقوم بوضع كوب من الماء في قدر على نار عالية، ثم نضيف كوب من السكر ونعيد التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط بالغليان.
  • بعد ذلك، نضيف نصف عصير الليمونة إلى المزيج ونقلبه جيدًا، ثم نخفف النار وندعه يغلي لمدة خمس دقائق حتى يصبح أكثر كثافة.
  • بعد ذلك، نطفئ النار ونترك الشربات ليبرد.
  • في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الحليب والبيض والفانيليا ونخفق المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا، ثم نضيف السكر والخل والزيت، ونستمر في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
  • نضيف الزبادي إلى الخليط السائل ونواصل الخلط حتى تتجانس جميع المكونات، في وعاء عميق، نقوم بنخل الدقيق والباكينج بودر، ثم نضيف السميد.
  • نصب الخليط السائل فوق المكونات الجافة ونضيف جوز الهند، ونستمر في خلطها حتى يتجانس المزيج ويختفي الدقيق، مما يؤدي إلى الحصول على عجينة كيكة ذات قوام مثالي.
  • تحضير صينية من خلال دهنها بالزيت و تبطن بالدقيق، ثم نضيف إليها خليط الكيك.
  • بعد ذلك، نشعل الفرن على درجة حرارة 180 وننتظر حتى يسخن، حينما يصل إلى الحرارة المطلوبة، نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة 35 دقيقة حتى تنضج الكيكة ويصبح لونها ذهبي.
  • عندما تنضج الكيكة، نخرجها من الفرن ونقوم بسقيها على الفور بالشربات البارد وهى لا تزال ساخنة، نتركها جانباً لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق لتتشرب الشربات.
  • بعد ذلك، نزينها ببشر جوز الهند، ونقطعها ثم نقدمها.
Yasmin Ahmed

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

8 ساعات ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

8 ساعات ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

8 ساعات ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

8 ساعات ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

8 ساعات ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

8 ساعات ago