منوعات

هتبقي طعمها أحلى من بتاع الشارع .. طريقة عمل لقمة القاضي في البيت

لقمة القاضي تعتبر من الحلويات الشرقية المحببة لدى الجميع و التي يمكن تقديمها على السفرة ولاسيما في رمضان المبارك، حيث تقوم جميع الأمهات بتوفير كافة مقادير الحلوى المنزلية لتحضيرها في المنزل، سوف نفشي لكم سر قرمشة الزلابية وطريقة تحضيرها و الإضافات المميزة التي توضع على المقادير لإعداد طبق مميز ولذيذ من لقمة القاضي.

طريقة عمل لقمة القاضي

يمكنك إعداد لقمة القاضي في المنزل بطريقة ناجحة وسريعة عن طريق الاستعانة بالمكونات التالية ليتم تحضير طبق سريع التحضير ومميز وبمكونات بسيطة، لتحضيرها أنت بحاجة إلى المكونات التالية:-

  • ثلاث أكواب دقيق أبيض فاخر خاص بالحلويات.
  • ربع كوب نشا.
  • رشة ملح.
  • ملعقة ماء ورد.
  • ملعقة خل صغيرة.
  • ثلاث ملاعق زيت.
  • ملعقة خميرة.
  • ملعقة سكر.
  • كمية مناسبة من الزيت للتحمير.
  • كوبين ماء فاتر.

خطوات تحضير لقمة القاضي

يمكنك تحضير لقمة القاضي في المنزل بطريقة بسيطة عن طريق اتباع الخطوات التالية:-

  • اخلطي المكونات الجافة معا الدقيق والملح والنشا وقلبيها معا جيدا.
  • أضيفي السكر والخميرة مع الإستمرار في التقليب.
  • أضيفي مقدار مناسب من الماء واعجني المكونات معا بطريقة جيدة بعد ذلك اضيفي ماء الورد والزيت.
  • بعد الإنتهاء من العجن اتركي العجينة في مكان مغلق حتى تختمر.
  • شكلي عجينة الزلابية على شكل كرات وضعيها في الزيت الساخن.
  • قلبي كرات الزلابية ليصبح لونها ذهبي جذاب و حتى تتحمر بشكل جيد.
  • بعد الانتهاء من تحمير الكمية كاملة اخرجيها من الزيت وصفيها جيدا من الزيت.
  • صفي الزلابية بشكل جيد ثم قومي بإضافة الشربات البارد إلى الزلابية.
  • يمكنك كذلك أن تقومي تضيفي الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة الذائبة وكذلك السكر البودر حسب الرغبة.
  • يمكنك إعداد الشربات الخاص بلقمة القاضي  بسهولة كما يمكنك إستخدام عصير الليمون أو اضافة ماء الزهر لإضفاء نكهة مميزة ولذيذة إلى الشربات.
  • تأكدي أن يكون الشربات ثقيل لتحافظي على قرمشة الحلوي.
  • اخرجي لقمة القاضي وضعيها في الشربات وقلبيها واخرجيها على مصفاة للتخلص من الزوائد.
  • يمكنك كذلك رش السكر عليها للتزيين وإعطائها طعم مميز.
  • وسوف تحصلي على طعم مميز ينال على اعجاب الجميع.
Yasmin Ahmed

Recent Posts

الفرحة هتدخل كل بيت. خبر سار لجميع المواطنين في الجزائر

بشرى سارة لجميع المواطنين في الجزائر، فقد تم الإعلان من قبل الحكومة الجزائرية أعلنت عن…

8 ساعات ago

مفيش فرصة زي دي.. أهم الشروط المطلوبة للتسجيل في قرعة الحج الراجحي المجاني 1446

يبحث الكثيرون عن فرصة لأداء مناسك الحج مجانا، ويعد برنامج الحج الراجحي الخيري واحدا من…

8 ساعات ago

لو حابب تقدم الوظائف تعليمية.. معايير القبول وتسجيل الوظائف 1446 للذكور والإناث في السعودية هتغير كل خططك

البحث عن فرص وظيفية في القطاع التعليمي بالسعودية أصبح هدفًا للكثير من الخريجين والخريجات، خاصة…

8 ساعات ago

عايز تبدأ من جديد.. 25.000.000 دينار من مصرف الرافدين بأقساط لحد 60 شهر

يبحث الكثيرون عن حلول تمويلية تساعدهم في تحقيق مشاريعهم أو تلبية احتياجاتهم الشخصية، ويقدم مصرف…

8 ساعات ago

هواك الألعاب.. طريقة تحميل ماين كرافت الأصلية بسعر رمزي من الموقع الرسمي Minecraft

في ظل التطور الكبير في عالم الألعاب الإلكترونية، يبحث اللاعبون عن تجارب توفر لهم الحرية…

8 ساعات ago

شوف ايه بيحصل.. حقيقة زيادة نصيب الفرد في التموين 2025

في ظل التغيرات الاقتصادية المتسارعة، تبرز تساؤلات كثيرة حول السياسات الحكومية المتعلقة بالدعم الاجتماعي، خاصة…

8 ساعات ago