فطيرة الجبنة الحلزونية تعد واحدة من أشهى الفطائر التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، مما يوفر الجهد والمال بدلاً من شرائها بأسعار مرتفعة من المطاعم، لما تحظى هذه الفطيرة بشعبية كبيرة بين الناس بسبب طعمها الرائع وقوامها المميز، كما أن شكلها الحلزوني يجعلها أكثر جاذبية، عملية تحضيرها بسيطة وسهلة جدًا، ومكوناتها متوفرة في كل مكان وبتكلفة معقولة للغاية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأي وقت، دون الحاجة إلى استثمار الكثير من الوقت والمال في إعدادها.
المكونات اللازمة لتحضير فطيرة الجبنة الحلزونية
تتطلب فطيرة الجبنة الحلزونية مجموعة من المكونات البسيطة، هذه المكونات توفر قاعدة لذيذة لفطيرة الجبنة الحلزونية التي يمكن الاستمتاع بها في أي مناسبة، وهي كالتالي:
- أربع أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزبادي.
- كوب من الجبنة البيضاء.
- كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
طريقة تحضير فطيرة الجبنة الحلزونية
باتباع هذه الخطوات، ستحصل على فطيرة لذيذة جاهزة للحشو والخبز، لتحضير فطيرة الجبنة الحلزونية في المنزل، يمكن اتباع الخطوات السهلة التالية:
- تقليب الخميرة مع السكر، ثم أضف نصف كوب من الماء الدافئ واترك الخليط جانبًا لمدة عشر دقائق لتمكين الخميرة من التفاعل.
- في وعاء آخر، ضع الدقيق مع الملح، مع البيكنج بودر، ومع الحليب البودرة أيضاً، وقلبهم جيدًا حتى يتجانسوا.
- أضف خليط الخميرة الذي تم تحضيره إلى وعاء عميق وادمج معه الزبادي والزيت، مع التحريك جيدًا حتى تتداخل المكونات.
- إضافة خليط الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السابقة، وعجنها باليد جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- تغطية العجينة بكيس بلاستيك ثم اتركها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل لترتفع ويتضاعف حجمها.
- في وعاء مناسب آخر، امزج الجبنة البيضاء مع البقدونس والفلفل الأسود، حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.