تعتبر كيكة الشوكولاتة من أكثر أنواع الحلويات التي يحبها جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال نظرًا لما تتميز به من الطعم اللذيذ والمظهر الفاتح للشهية ويمكن تقديمها في الأعياد والمناسبات وحفلات أعياد الميلاد ويمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة ومكونات اقتصادية وغير مكلفة لهذا سوف نتعرف في هذا المقال على مكونات تحضير كيكة الشيكولاتة وكيفية تجهيزها بسهولة في البيت.
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة
لكي تقوم الأمهات بعمل كيكة الشيكولاتة بطريقة سريعة ولا تحتاج إلي وقت وجهد في تحضيرها لابد في البداية من تجهيز مجموعة من المكونات الاقتصادية والسهلة والتي تتمثل فيما يلي:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوب من اللبن الحليب.
- كوب من السكر.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كيس من البيكنج بودر.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- صوص الشيكولاتة الخفيف يحضر من:
- كوب ونصف من الحليب.
- كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الكاكاو.
- كوب من السكر.
تحضير كيكة الشوكولاتة
لكي يتم تحضير كيكة الشيكولاتة بطريقة ناجحة ومذاق رائع لابد من إتباع الخطوات الآتية في التحضير وهي:
- في البداية نحضر صوص الشيكولاتة عن طريق وضع اللبن الحليب والكاكاو والسكر والزيت في الخلاط الكهربائي ونخفقهم جيدا حتى تتجانس كل المكونات.
- نأخذ كوب من صوص الشيكولاتة ونضعه في الثلاجة لحين الانتهاء من عمل الكيكة ونقوم باستخدامه.
- نترك باقي صوص الشيكولاتة في الخلاط ونضيف إليه البيض والفانيليا ونخفقهم جيدًا حتى يتم الحصول على قوام سائل قليلًا وتتجانس كل المكونات.
- في وعاء آخر نقوم بنخل الدقيق ونضيف إليه البيكنج بودر ونخلطهم ونضع الخليط السائل ونضيف إليه خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب بملعقة خشبية حتى يختفي الدقيق ويصبح القوام سميك قليلًا.
- نحضر صينية الفرن وندهنها بالزيت ونبطنها بالدقيق ونصب خليط الكيكة في الصينية.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية ونضع الصينية لمدة أربعون دقيقة حتى تنضج.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها تهدأ قليلًا ثم نضع صوص الشيكولاتة من الثلاجة على وجه الكيكة ونوزعها ونقوم بتقطيعها وتقديمها بالهنا والشفا.