بأقل التكاليف.. طريقة كيكة السميد اللذيذة

كيكة السميد حيث تعد الكيكة من الحلويات اللذيذة التي يحبها جميع أفراد الأسرة ويمكن تقديمها في أعياد الميلاد والمناسبات والأعياد لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الكيكة في البيت وإضافة دقيق السميد إليها والدقيق الأبيض ويمكن إضافة نكهة جوز الهند إليها مما يجعلها خفيفة وطعمها لذيذ وسوف نتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير كيكة السميد ومكونات تحضيرها في البيت بالتفصيل.

مكونات عمل كيكة السميد

لكي يتم عمل كيكة السميد في البيت بطريقة ناجحة لابد من تحضير المكونات السهلة والبسيطة والتي تتمثل في الآتي:

• كوب من السميد الناعم.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من جوز الهند.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• عدد أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• القليل من الملح.
• لعمل الشربات نحضر كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة تحضير كيكة السميد

يتم عمل كيكة السميد بطريقة ناجحة وذلك بإتباع مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة والتي تتمثل في الآتي:

• في البداية نقوم بتحضير الشربات وذلك بالقيام بوضع إناء على النار ونضع فيه كوب من السكر وكوب من الماء ونتركهم على نار متوسطة وعند الغليان نضيف إليهم عصير نصف ليمونة ونتركهم لبضع دقائق حتى يثقل قوام الشربات.
• نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع البيض ونخفقهم بالمضرب الكهربائي ونضيف نصف كوب من السكر وملعقة الفانيليا والملح ونخفقهم حتى يتم الحصول على قوام كريمي.
• نضيف نصف كوب الزيت مع الاستمرار في الخفق ونضيف الزبادي.
• في وعاء اخر نقوم بنخل الدقيق ونضيف إليه البيكنج بودر وجوز الهند وكوب دقيق السميد الناعم ونخلطهم جيدًا.
• ثم يتم إضافة المكونات الجافة إلي الخليط السائل ونقلبهم جيدًا حتى تمتزج كل المكونات جيدًا.
• نحضر صينية الفرن مقاس 24 وندهنها بالزيت ونصب فيها الخليط السابق.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع الصينية لمدة خمسة وأربعون دقيقة حتى تنضج الكيكة.
• بعد النضج نخرجها من الفرن ونصب عليها الشربات البارد ونزينها بجوز الهند ونتركها تبرد ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا على قلوبكم.