ترغب ربة المنزل بشكل دائم في الحصول على وصفات جديدة ليتم عمل حلوى بشكل جديد لكسر الروتين لدي أسرتها، وتعتبر كيكة التمر من الحلوى المغذية لأن بها مواد غذائية تمد الجسم بالطاقة، حيث تحتوي على التمر المليء بالفيتامينات والمعادن التى يحتاج اليها جسم الانسان، وتستطيع ربة المنزل الحصول على طريقة عمل كيكة التمر لإعدادها لأطفالها بطريقة بسيطة، لتكون طبق حلوي مغذي لهم ومفيد في ذات الوقت، نتعرف عليها من خلال السطور القادمة.
طريقة عمل كيكة التمر
يمكنك الآن الاعتماد على هذه الوصفة في اعداد اسهل واجمل طريقة لكيكة التمر بشرح بسيط ومكونات متوفرة وغير مكلفة على الاطلاق، نتعرف على المكونات وطريقة تحضيرها خلال التالي.
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من التمر منزوع النوى.
- كمية من الزبيب.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من السكر الناعم.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الماء المغلي.
خطوات تحضير كيكة التمر
بعد أن يتم تحضير المكونات السابقة تستطيع اتباع هذه الخطوات على الترتيب وهي كالتالي:
- نبدأ اولا بتحضير خليط التمر والزبيب في وعاء يكون متوسط الحجم.
- ثم نقوم بخلط الزبيب بالماء ونغليهم على النار تكون متوسطة لمدة 5 دقائق ويرفع من على النار.
- نقوم بإضافة التمر والبيكربونات، ونخلطهم جيدًا ونتركهم قليلا.
- نضيف الزبدة والسكر ونقوم بخفقهم جيدا حتى تتجانس مع بعضهم البعض.
- يتم إضافة البيض مع الخلط وبعدها الفانيليا ونخفقهم جيدًا.
- نقوم بإضافة الدقيق والملح، ونضيف لهم التمر والزبيب، ونقلبها بشكل جيد.
- نسكب الخليط في داخل الصينية تكون مدهونة بالزيت من كافة الجوانب ويتم رش دقيق عليها.
- يتم التسوية من خلال تسخنين الفرن من قبلها على درجة حرارة 180 مئوية، وتترك لتستوي لمدة 45 دقيقة.
- تستطيعي القيام بوضع صوص الكراميل لتزيينها، او حسب ما ترغب فيه او المتاح لديكي.
- تترك لتبرد ثم تقطع وتقدم في اطباق التقديم مع الشاي وبالهنا والشفا.