فطائر المقلاة تبحث بعض الأمهات عن طريقة إعداد وجبة افطار سهلة وسريعة وتكون محببة لكافة الأطفال خاصة مع دخول المدارس، ومن أكثر هذه الوجبات المميزة والشهية وهي فطائر المقلاة حيث يمكن إعداد هذه الفطائر بدون فرن وبدون بيض أو زبدة، وتتميز هذه الفطائر بطعمها اللذيذ وخفيفة، وفي مقال اليوم سنوضح كيفية إعداد هذه الفطائر المقلية بكل سهولة وبمكونات بسيطة، تابعوا معنا لمعرفة المزيد.
طريقة عمل وصفة فطائر المقلاة بدون فرن أو بيض أو زبدة
لإعداد هذه الفطيرة السريعة والسهلة يلزم تحضير بعض المكونات أهمها ما يلي:
المكونات:
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب.
- 1/4 كوب من الماء.
- 1/4 كوب من السكر.
- 1/4 كوب من الزيت النباتي.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج الباودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد ملعقة من الفانيليا.
- قطرات من الزيت لدهن المقلاة.
خطوات عمل فطائر المقلاة في المنزل بسرعة
يمكنك إتباع الخطوات التالية على الترتيب ويتم تحضير فطيرة المقلاة بسهولة وبسرعة، وذلك عند إتباع ما يلي:
- قم بإحضار وعاء كبير ومن ثم يتم إضافة الدقيق مع الخميرة الفورية والملح والسكر، والبيكنج باودر.
- ومن ثم يتم إضافة الحليب، الماء، والزيت النباتي، مع الفانيليا.
- قم بتقليب كل المكونات معا، ومن ثم يتم صب المكونات السائلة على المكونات الجافة، مع البدء في تكوين العجينة.
- وفي حال كانت العجينة جافة يتم إضافة بعض الماء حتى تصبح طرية.
- قم بتغطية العجينة وتركها بمكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تصبح مختمرة ومن ثم يتم تقسيم العجينة لكرات صغيرة.
- قم بفرد الكرات لتكون بالشكل الدائري.
- ومن ثم يتم دهن مقلاة غير لاصقة ببعض من الزيت وذلك على نار متوسطة.
- ثم قم بوضع الفطائر على المقلاة وذلك لمدة 2-3 دقائق حتى تكون ذات لون ذهبي وتصبح ناضجة من داخلها.
- ثم يتم تقديم الفطائر مع بعض من العسل أو المربى وهي دافئة.