دوّر على تحميص مثالي.. ازاي احمص السوداني في البيت القرمشة هي الأساس

يتساءل الكثير عن طريقة تحميص السوداني في البيت، حيث أن الفول السوداني من الوجبات الخفيفة الشهية التي يفضلها الكبار والصغار، ويؤكل كما هو أو مشويًا أو مملّحًا أو يُصنع منه زبدة الفول السوداني أو يُضاف إلى وصفات عديدة متنوعة، وإذا كنت من محبي أكل الفول السوداني، وترغبين في تحميصه من دون استعمال الفرن والشواية إليك طريقة تحميص الفول السوداني بدون فرن وبمكونات متوفرة في مطبخك، حيث يعتبر الفول السوداني من المكسرات المحبوبة التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى العديد من الوصفات، لذا في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحميص الفول السوداني في البيت بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

مكونات تحميص السوداني في البيت

• 500 جرام من الفول السوداني المقشر
• ملعقتان كبيرتان من الملح
• ربع كوب من الماء

خطوات تحضير الفول السوداني المحمص

• اغسل الفول السوداني جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة أي شوائب.
• في وعاء كبير، اخلط الماء مع الملح حتى يذوب الملح تمامًا.
• أضف الفول السوداني إلى الوعاء وامزج جيدًا حتى يتشبع بالماء المملح.
• ضع الفول السوداني في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
• استمر في تحريك الفول السوداني باستمرار حتى يجف الماء تمامًا.
• بعد أن يجف الماء، استمر في التحريك حتى يتحمص الفول السوداني ويصبح لونه ذهبيًا.
• تأكد من عدم احتراق الفول السوداني من خلال مراقبته عن كثب.
• عندما يصبح الفول السوداني محمصًا بشكل جيد، ارفع المقلاة عن النار.
• ضع الفول السوداني المحمص في طبق تقديم واتركه ليبرد قليلاً.
• يمكنك إضافة المزيد من الملح أو التوابل حسب الرغبة قبل التقديم.

يمكنك الاستمتاع بالفول السوداني المحمص كوجبة خفيفة بمفرده أو إضافته إلى السلطات أو الحلويات، ويعتبر الفول السوداني المحمص خيارًا صحيًا ومغذيًا، حيث يحتوي على البروتينات والدهون الصحية، وبذلك فإن تحميص الفول السوداني في المنزل يمنحك تجربة طهي ممتعة ويتيح لك الاستمتاع بنكهته الطازجة.

فوائد الفول السوداني

الفول السوداني يُعتبر من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية التي تقدم فوائد صحية متعددة، مما يجعله خيارًا ممتازًا كوجبة خفيفة أو مكونًا في العديد من الأطباق، وإليك أبرز فوائده:

• يحتوي الفول السوداني على الدهون غير المشبعة، مثل حمض الأوليك، التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• الألياف الغذائية الموجودة في الفول السوداني تساعد في تحسين حركة الأمعاء، مما يقلل من الإمساك ويعزز صحة الجهاز الهضمي.
• بفضل محتواه العالي من البروتين والألياف، يساعد الفول السوداني على الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من تناول السعرات الحرارية ويساهم في إدارة الوزن.