قهوة تفوح من الفرن.. حضري كيكة القهوة الغنية برائحة لا تقاوم الطعم هيبهرك فعلًا

كيكة القهوة من الحلويات الخفيفة التي يمكن تناولها بعد الإفطار في رمضان أو في الأيام العادية مع فنجان الشاي أو النسكافيه، وهي تعد من أشهر الحلوى الشهية التي يمكن للأمهات إعدادها بخطوات بسيطة في البيت، وإن كيكة القهوة هي واحدة من الحلويات الشهية التي تجمع بين نكهة القهوة الغنية وقوام الكيك الهش، وتعتبر هذه الكيكة خيارًا مثاليًا لتقديمها مع فنجان من القهوة أو الشاي، خاصة في المناسبات الاجتماعية أو كوجبة خفيفة بعد الوجبات، وتتميز كيكة القهوة بسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة في معظم المنازل، مما يجعلها وصفة محبوبة لدى الكثيرين، لذا في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير كيكة القهوة بمكونات بسيطة.

مكونات عمل كيكة القهوة

• 2 كوب دقيق أبيض
• رشة ملح
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير (نسكافيه)
• 1 كوب سكر بودرة
• 1/2 كوب سمنة
• 3 بيضات
• 2 كيس فانيليا
• 1 كوب لبن

مكونات صوص التزيين

• كوب شوكولاتة مبشورة
• 1 ملعقة كبيرة نسكافيه
• نصف كوب كريمة لباني

خطوات تحضير كيكة القهوة

• اشعلي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• ضعي الدقيق في وعاء مناسب وأضيفي عليه البيكنج بودر ورشة الملح وقلبيهم جيدًا.
• في الخلاط، ضعي اللبن مع السكر البودرة والبيض والفانيليا والقهوة والسمنة واخلطيهم جيدًا حتى تذوب جميع المكونات.
• صبي خليط السوائل فوق الدقيق وقلبي حتى تمتزج المكونات وتصبح لينة.
• ادهني صينية بالسمنة وامزجيها بالدقيق، ثم صبي خليط الكيكة في الصينية.
• اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية وضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى تنضج.
• بعد النضج، اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
• في قدر على النار، سخني كوب من الكريمة اللباني حتى تسخن، ثم أضيفي ملعقة القهوة وقلبي حتى تذوب.
• ارفعي الكريمة من على النار وأضيفي الشوكولاتة المبشورة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
• قطعي الكيكة حسب الرغبة وصبي عليها صوص الشوكولاتة.

تعتبر كيكة القهوة خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات المختلفة، حيث تجمع بين النكهة الغنية للقهوة وقوام الكيك الهش، ويمكن تقديمها مع كوب من القهوة أو الشاي، وبذلك قدمنا لكم مكونات وخطوات عمل كيكة القهوة.