الترمس الحلو من التسالي الشعبية التي يعشقها الكبار والصغار خاصة في المناسبات أو في أوقات التجمعات العائلية ويعد من الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف ويمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة ويُفضل الكثير من الناس تحضيره في البيت بدلًا من شرائه جاهزًا لضمان نظافته وطعمه الطازج وفي هذا المقال نقدم لك طريقة عمل الترمس الحلو في البيت بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة
عمل الترمس الحلو
الترمس الحلو محبب لدى الجميع كبارًا وصغارًا وفيما يلي تلك المكونات اللازمة للتحضير:
- نصف كيلو ترمس حلو
- ماء للنقع والسلق
- ملح حسب الرغبة
- عصير ليمون حسب الرغبة
- شطة أو كمون للتقديم حسب الذوق
طريقة التحضير
من الممكن أن يتم تحضير الترمس بسهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في البداية نقوم بغسل الترمس جيدًا بالماء الجاري ثم نضعه في وعاء عميق ونغمره بالماء ونتركه منقوعًا لمدة لا تقل عن اثنتين وأربعين ساعة مع تغيير الماء كل ست ساعات تقريبًا بعد انتهاء النقع نغسل الترمس مرة أخرى ونضعه في قدر على النار ونغمره بالماء حتى يغلي
- ثم نهدئ النار ونتركه لمدة ساعة تقريبًا حتى ينضج تمامًا مع مراقبته وإضافة الماء إذا لزم الأمر
- بعد تمام النضج نرفع الترمس من على النار ونقوم بتصفيته من الماء ثم نغسله بماء بارد ونضعه في وعاء نظيف ونغمره بماء جديد مع رشة من الملح ونتركه منقوعًا لمدة ست ساعات أخرى حتى يفقد أي طعم مر ثم نغسله مرة أخيرة ونصفيه جيدًا
- يقدم الترمس الحلو مع رشة من الكمون أو عصير الليمون أو قليل من الشطة حسب الرغبة ويمكن حفظه في الثلاجة داخل علبة محكمة الغلق لمدة يومين أو ثلاثة مع تغيير الماء يوميًا للحفاظ على طعمه الطازج ويعتبر من أفضل أنواع التسالي الصحية والمغذية التي يمكن تناولها في أي وقت