غير مصنف

دق ناقوس الخطر.. دراسة حديثة تكشف كيف يُعرض تغليف الأغذية بالبلاستيك صحتنا للخطر دون أن ندري

أصبحت المخاطر الصحية المرتبطة بتغليف الطعام بالبلاستيك محل اهتمام عالمي، بعد أن كشفت دراسة حديثة عن تسرب جسيمات بلاستيكية دقيقة ونانوية إلى الأطعمة نتيجة ملامستها لعبوات التغليف، وهذا النوع من التلوث غير المرئي قد يؤثر بشكل مباشر على صحة الإنسان، ويزيد من احتمالية امتصاص الجسم لمواد ضارة دون علم، مما يستدعي الحذر في استخدام البلاستيك مع الأغذية.

تغليف الأغذية بالبلاستيك

أبرز مخاطر تغليف الطعام بالبلاستيك

كشفت الدراسة المنشورة في مجلة NPJ Science of Food عن مجموعة من المخاطر الصحية المرتبطة باستخدام البلاستيك في تغليف الطعام، ومن أبرز هذه المخاطر:

  1. تسرب الجسيمات البلاستيكية الدقيقة مع كل عملية فتح أو إغلاق لعبوة الطعام.
  2. انتقال التلوث إلى الطعام حتى من العبوات الزجاجية المغلقة بأغطية بلاستيكية أو معدنية مبطنة بالبلاستيك.
  3. دخول الجزيئات النانوية إلى مجرى الدم، مما يسمح بوصولها إلى الخلايا الحيوية.
  4. حمل هذه الجسيمات لمواد كيميائية ضارة تؤثر على المناعة والجهاز العصبي.

أكثر المنتجات تلوثاً بالجزيئات البلاستيكية

أظهرت نتائج البحث أن جسيمات البلاستيك الدقيقة والنانوية تنتشر في عدد كبير من المواد الغذائية اليومية، بما في ذلك:

  1. العصائر المعبأة في زجاجات بلاستيكية.
  2. الأسماك المعلبة والأطعمة المحفوظة في عبوات بلاستيكية.
  3. أكياس الشاي وملح الطعام.
  4. المياه المعدنية المعبأة.
  5. الوجبات الجاهزة والمأكولات الساخنة المغلفة بالبلاستيك.

هذه النتائج تؤكد أن تغليف الطعام بالبلاستيك لم يعد آمناً كلياً، خصوصاً في ظل احتمالية انتقال هذه الجزيئات إلى الجسم وتأثيرها الضار طويل الأمد.

نصائح فعالة للحد من أضرار تغليف الطعام بالبلاستيك

لتفادي المخاطر الصحية المرتبطة بالبلاستيك، ينصح خبراء التغذية باتباع الإرشادات التالية:

  1. تجنب تسخين الطعام داخل عبوات بلاستيكية، ويفضل نقل الطعام إلى أوانٍ زجاجية قبل التسخين.
  2. الامتناع عن وضع السوائل الساخنة، خاصة الحليب، في عبوات بلاستيكية.
  3. الاستعانة بحاويات من الزجاج أو الستانلس ستيل لتخزين الأطعمة.
  4. عدم غسل العبوات البلاستيكية في غسالة الصحون لتجنب تفككها بفعل الحرارة.
  5. تقليل الاعتماد على الأطعمة المغلفة بالبلاستيك، خاصة الجاهزة والدليفري.
سحر غنيمي

Recent Posts

تونس تبدأ الصرف مبكرًا.. صرف رواتب المتقاعدين في تونس استلمها قبل العيد

موعد صرف رواتب المتقاعدين في تونس 2025، يبحث عدد كبير من المتقاعدين في تونس، سواء…

4 ثواني ago

حدّثها قبل ما تتأخر.. رابط تحديث بطاقة التموين 2025 العراق بسهولة من البيت

تسعى وزارة التجارة العراقية إلى تنظيم عملية توزيع المواد التموينية بشكل أكثر دقة وفعالية، وذلك…

27 ثانية ago

لو بتدور على متعة الكورة الحقيقية اضبط تردد قناة SSC Sports Extra 1 السعودية وتفرج بجودة خرافية

قناة SSC Sports Extra 1 السعودية هي خيارك الأمثل حيث  تقدم القناة تغطية مباشرة لأقوى…

38 ثانية ago

تجربة Squid الجديدة.. تحميل Squid Game الجديدة جربها بنفسك بنسخة مجانية

أصبح بإمكانك الآن تجربة لعبة Squid Game الجديدة التي اجتاحت متاجر التطبيقات، حيث تقدم لك…

دقيقة واحدة ago

شداتك بتوصلك أسرع من قبل.. طريقة uc pubg شحن شدات 2025 بخطوات بسيطة وسريعة

تعد شدات ببجي UC العملة الرئيسية في لعبة PUBG MOBILE حيث تمكن اللاعبين من شراء…

دقيقتان ago

شفرات تُسهّل عليك اللعبة.. شفرات لعبة GTA 5 اتعلمها وابدأ اللعب

أصبحت شفرات لعبة GTA 5 من الأدوات الأساسية التي يعتمد عليها اللاعبون حول العالم لإضافة…

دقيقتان ago