إن كنت من محبي الأكل الصحي يمكنك تحضير سلطة الكينوا بالفلفل الملون لإضافة عنصر جديد لقائمة طعامك ، فإنها مناسبة لأنظمة الرجيم القاسية، ويمكنك تجربة سلطة الكينوا لأنها مميزة بالمذاق اللذيذ وغنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة منها البروتين والألياف وفيتامين سي، كما تعطي لك شعور بالشبع على الرغم من احتوائها على سعرات حرارية قليلة جدًا، لهذا تابعوا معنا للتعرف على خطوات عمل سلطة الكينوا بالفلفل الملون للرجيم وأهم مكوناتها.
مكونات عمل سلطة الكينوا بالفلفل الملون
إن المكون الأساسي لعمل سلطة الكينوا بالفلفل الملون هو الفلفل الملون فعليك أن تحضر الفلفل الرومي بالألوان الأحمر والأصفر والأخضر وكذلك تحضر المكونات التالية:
- ربع كيلو من الكينوا.
- نصف لتر من شوربة الخضار.
- واحدة من الخيار.
- واحدة من الطماطم مكعبات صغيرة.
- فلفل ملون يتم تقطيعه إلى مكعبات.
- ثلاث ملاعق بصل مفروم.
- ملعقتين من البقدونس المفروم.
- ملعقتين من النعناع.
- ملعقتين من الجرجير.
- عصير ليمونة.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة تحضير سلطة الكينوا للرجيم
لتستفيد من وجبة تتضمن جميع العناصر الغذائية عليك تحضير سلطة الكينوا بالفلفل الملون الشهية وتتبع خطوات تحضيرها بدقة لتحصل على كميات مضبوطة ومذاق مميز:
- في البداية نعمل على غسل الكينوا بالمياه جيدًا ثم نضع وعاء على النار ونضيف الكينوا بجانب نصف لتر من شوربة الخضار.
- نترك الكينوا على النار حوالي نصف ساعة إلى أن ينضج ويمتص جميع الشوربة ثم نرفعه من الوعاء ونتركه إلى أن يبرد تمامًا.
- في وعاء عميق نضع الفلفل والخيار والبصل والبقدونس والنعناع والجرجير مع مراعاة تقطيع الخضار إلى قطع صغيرة وفرم الخضروات الورقية.
- نقوم بتقليب المكونات جيدًا ثم نضيف الكينوا بعد أن يبرد ونضيف رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- الآن نضع زيت الزيتون ونضيف عصير ليمونة كاملة ونقوم بتقليب المكونات جيدًا مع بعضها البعض للوصول إلى سلطة الكينوا بالفلفل الملون بمكونات متوازنة ومذاق لا يقاوم.
- تتميز سلطة الكينوا بالفلفل الملون بالمظهر الجيد وسعرات حرارية قليلة، فيمكنك تناول طبق في وجبة الإفطار أو في العشاء، أو يمكنك تحضيره بجانب طاولة الطعام بشكل جانبي، فإنه مناسب للجميع ولا يقتصر على من يتبعون أنظمة الرجيم فقط.