منوعات

مذاق بيتي أصيل جدًا.. كرشة بالصلصة والحمص المقادير وطريقة التحضير من المطبخ

سنذكر لكم اليوم طريقة عمل كرشة بالصلصة والحمص، فإن الكرشة من الأطعمة اللذيذة التي يتناولها الكثير في عيد الأضحى المبارك مع انتشار الذبائح والتضحية، لذا جئنا لكم بطريقة جديدة لعمل الكرشة بالصلصة والحمص بمكونات سهلة وبسيطة ستجدينها لديك في المطبخ بسهولة، بجانب الرائحة والمذاق الرائع، حيث يمكنك تقديمها بجانب الأرز أو تناولها بالخبز على حسب رغبتك، فتابعي الآتي للتعرف على المكونات بالتفصيل والطريقة منذ تنظيف الكرشة وحتى طبخها.

كرشة بالصلصة والحمص

مكونات عمل الكرشة بالصلصة والحمص

حتى تصنعين  كرشة بالصلصة والحمص لذيذة ومميزة عليك اتباع الطريقة بدقة للحصول على نتيجة مضبوطة، وذلك يبدأ من خلال إحضار المكونات التالية:

  • كيلو من الكرشة.
  • نصف كوب خل.
  • عصير ليمونتين.
  • ربع كوب ملح.
  • حبتين من البصل.
  • نصف لتر من عصير الطماطم.
  • ملح.
  • كمون.
  • زيت نباتي.
  • رشة سكر.
  • نصف كوب من الحمص.
  • ملعقة ثوم مفروم.
  • حبة من الفلفل الأخضر.

طريقة تحضير وصفة الكرشة بالصلصة والحمص

فيما يلي مقادير وطريقة كرشة بالصلصة والحمص، فحتى تقومي بتنظيف الكرشة جيداً يجب أن تكون طازجة وغير مثلجة وطازجة، وإليك طريقة التنظيف والطهي:

  • في وعاء على النار نضع كمية كبيرة من المياه ونتركها حتى تكون قريبة من الغليان وتضع بها الكرشة لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم نخرجها.
  • بواسطة السكين قومي بإزالة الأوساخ العالقة بها وستخرج بكل سهولة، نحضر وعاء آخر ونضع به الملح والخل والليمون مع كمية من الماء المغلي ونضع الكرشة به لمدة ربع ساعة.
  • بعد ذلك ستزول منها أي بقايا عالقة وتصبح بيضاء، نقوم بشطفها وتقطيعها ونضعها في وعاء على النار به مياه مغلية ونتركها حتى تنضج تماماً.
  • احضري قدر آخر وضعي به القليل من الزيت ونضيف بصلة مفرومة ونتركها حتى تتحمر ثم نضيف عصير الطماطم والملح والكمون حسب الرغبة.
  • قومي بإضافة رشة سكر ونضيف الثوم المفروم ونتركها حتى تغلي ثم نهدئ النار ونتركها حتى تتبخر منها المياه وتكون بقوام ثقيل
  • بعد أن تنضج الكرشة ضعيها في طاسة على النار بها القليل من الزيت ونقوم بتشويحها حتى تأخذ اللون الذهبي مع إضافة قطع من الفلفل الأخضر.
  • ضعي الكرشة في الصلصة واتركيها حوالي عشرة دقائق ثم ضعي الحمص بعد أن ينضج وبهذا تكون وصفة الكرشة بالصلصة والحمص جاهزة.
أية أحمد

Recent Posts

الـ8000 دينار مستنياك لو كنت طالب حكومي.. منحة الطلبة التربية العراقية فتحت باب التقديم دلوقتي وسجل قبل ما الفرصة تفوتك

تسعى منحة الطلبة التربية العراقية إلى توفير دعم شهري ثابت للطلاب داخل المدارس الرسمية حيث…

4 ساعات ago

الأكواد نازلة والهدايا ببلاش.. طريقة تحميل أكواد فري فاير 2025 وخد الماس وجلود ومكافآت من غير ما تدفع ولا جنيه

تحميل أكواد فري فاير من أبرز الوسائل التي يعتمد عليها المستخدمون لتطوير تجربتهم داخل اللعبة…

4 ساعات ago

اللعبة اللي قلبت الموازين.. نزل لعبة Squid Game على موبايلك وعيش التحدي والإثارة زي المسلسل بالضبط

تشهد لعبة Squid Game على الموبايل إقبال كبير من عشاق الترفيه الإلكتروني، حيث يبحث كثيرون…

4 ساعات ago

شغّل القناة وخلي المذاكرة أسهل.. تردد قناة مدرستنا 3 على نايل سات لكل طلاب الثانوية بشروحات ومراجعات مجانية طول اليوم

تردد قناة مدرستنا 3 يمثل أحد أبرز الأدوات التعليمية المعتمدة في مصر خلال المرحلة الراهنة،…

4 ساعات ago

سكنك بقى أسهل ومتاح لكل المصريين.. حمل كراسة شروط الإسكان 2025 واعرف المدن والأسعار وخطوات الحجز بالتفصيل

حجز كراسة الشروط شقق الإسكان الاجتماعي أصبح أمرًا ينتظره المواطنون مع بداية كل عام جديد،…

4 ساعات ago

اللعبة اللي مستنيينها جتلك بجبروتها.. حمل GTA 5 على موبايلك بنسخة خفيفة ومجانية واستعد لأكشن ومطاردات من غير حدود

تعد تحميل GTA 5 موبايل من التجارب التي ينتظرها عشاق الألعاب القتالية والعوالم المفتوحة بفارغ…

4 ساعات ago