تعد سلطة النسواز واحدة من أشهر الأطباق الفرنسية التقليدية التي تتميز بمذاقها الفريد وتوازن مكوناتها الطازجة والمغذية فهذه السلطة الشهيرة ليست مجرد طبق جانبي بل يمكن تقديمها كوجبة متكاملة غنية بالبروتينات والفيتامينات وهي مناسبة لمحبي الأكلات الصحية والخفيفة، وفي هذا المقال سنتعرف معاً على مكونات وطريقة تحضير سلطة النسواز بخطوات بسيطة.
مكونات سلطة النسواز
لتحضير سلطة النسواز الشهيةزنحتاج إلى مجموعة من المكونات الطازجة والمتوفرة بسهولة:
- علبة تونة محفوظة بالماء أو الزيت حسب الرغبة.
- 4 حبات بيض مسلوق.
- كوب من الفاصولياء الخضراء المسلوقة.
- حبتان من الطماطم المقطعة.
- حبة خيار مقطعة شرائح.
- كوب من البطاطس المسلوقة والمقطعة.
- نصف كوب زيتون أسود أو أخضر.
- أوراق خس طازجة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الخل البلسمي.
- رشة ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
لتحضير سلطة النسواز بسهولة في المنزل اتبع الخطوات التالية:
- في البداية قم بسلق البيض لمدة 10 دقائق حتى ينضج ثم قشره وقطعه إلى أنصاف.
- اسلق البطاطس والفاصولياء الخضراء حتى تصبح طرية ثم صفيها واتركها لتبرد.
- في وعاء تقديم كبير رتب أوراق الخس في القاعدة.
- أضف قطع الطماطم والخيار فوق الخس بشكل متناسق.
- وزع البطاطس والفاصولياء الخضراء بشكل متساوي
- ضع قطع التونة المصفاة في وسط الطبق.
- زين الطبق بأنصاف البيض والزيتون.
- في وعاء صغير اخلط زيت الزيتون مع الخل البلسمي والملح والفلفل.
- صب الصوص فوق السلطة قبل التقديم مباشرة.
فوائد سلطة النسواز
تتميز سلطة النسواز بأنها طبق صحي متكامل ومن أهم فوائدها:
- دعم صحة القلب بفضل زيت الزيتون والتونة.
- تعزيز الجهاز المناعي.
- تقوية العضلات والعظام لاحتوائها على البروتينات والفيتامينات.
- تحسين الهضم نظرًا لاحتوائها على الخضروات الطازجة الغنية بالألياف.
أفكار لتقديم سلطة النسواز
تعتبر سلطة النسواز أفضل أختيار لكل من يبحث عن وجبة سريعة التحضير متكاملة العناصر الغذائية، ويمكنك تقديم سلطة النسواز كوجبة رئيسية خفيفة في الغداء أو العشاء كما يمكن تناولها بجانب أطباق الأسماك ومن الممكن أيضاً:
- إضافة شرائح من الأنشوجة لمذاق بحري أقوى.
- استبدال الخل البلسمي بليمون طازج حسب الرغبة.
- استخدام أنواع متنوعة من الزيتون أسود وأخضر.