طعمها كريمي ويدوب… عمل تشيز كيك زبدة الفول بطريقة سهلة وناجحة

تعد تشيز كيك زبدة الفول السوداني من أشهر وصفات الحلويات المنزلية الحديثة حيث تجمع بين الطعم الغني والقوام الكريمي الرائع، من خلال هذه الوصفة الفريدة يمكنك تحضير حلوى تضاهي تلك المقدمة في أفخم المطاعم بمكونات بسيطة ومذاق استثنائي لا يقاوم.

طريقة عمل تشيز كيك زبدة الفول السوداني في المنزل

لتحضير تشيز كيك زبدة الفول السوداني بطريقة احترافية وسهلة في نفس الوقت نبدأ بإعداد القاعدة الأساسية التي تمنح التشيز كيك قوام متماسك وطابع فريد، إليك المكونات المطلوبة لذلك ثم مكونات الحشوة الكريمية التي تشكل الطبقة الرئيسية في الحلوى.

مكونات القاعدة:

• 2 كوب من بسكويت الكوكيز المطحون.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
• ¼ كوب من صوص الكراميل الجاهز.

مكونات الحشوة الكريمية الغنية:

• 1 كوب من الشوكولاتة البيضاء المذابة.
• 1 كوب من زبدة الفول السوداني.
• ¼ كوب من اللبن كامل الدسم.
• 250 جرام (ربع كيلو) من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة.
• ½ كوب من الحليب بنكهة الفانيليا.
• 2 كوب من الكريمة المخفوقة الباردة.

خطوات تحضير تشيز كيك زبدة الفول السوداني في المنزل

تحضير تشيز كيك زبدة الفول السوداني لا يتطلب الكثير من التعقيد فقط القليل من الترتيب والخطوات لتحصلي على حلوى مميزة في الشكل والطعم، إليك الخطوات:

1. في وعاء امزجي بسكويت الكوكيز المطحون مع السكر والزبدة الذائبة جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك.
2. وزعي الخليط في قالب دائري واضغطي عليه جيدًا لتكوين طبقة متماسكة.
3. ضعي القالب في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة (حوالي 180 درجة مئوية) لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيه واتركيه ليبرد تمامًا.
4. بعد أن تبرد القاعدة اسكبي فوقها صوص الكراميل ووزعيه بالتساوي ليغطي السطح.
5. في وعاء آخر اخفقي الجبن الكريمي مع الحليب بنكهة الفانيليا حتى تحصلي على خليط ناعم وخفيف.
6. أضيفي الشوكولاتة البيضاء المذابة وزبدة الفول السوداني إلى الخليط السابق واستمري في الخلط حتى يتجانس تمامًا.
7. أضيفي الكريمة المخفوقة تدريجيًا مع التقليب بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى تحصلي على قوام كريمي هش وخفيف.
8. صبي الحشوة فوق طبقة البسكويت والكراميل ووزعيها بالتساوي باستخدام ملعقة عريضة أو سكين.
9. أدخلي القالب إلى الثلاجة واتركيه لمدة لا تقل عن ساعتين ويفضل أكثر حتى تتماسك الحشوة جيدًا.

زيني وجه التشيز كيك حسب رغبتك، باستخدام حبات الفستق، أو الشوكولاتة المبشورة، أو حتى خطوط من صوص الكراميل أو الشوكولاتة الداكنة.

نصائح تقديم تشيز كيك زبدة الفول السوداني

تشيز كيك زبدة الفول السوداني تعتبر من الحلويات التي يمكن تقديمها بعدة طرق حسب المناسبة، إليك بعض الأفكار لجعل تقديمها أكثر تميزًا:

• قدميها باردة مع كوب من القهوة أو اللاتيه لتعزيز النكهات.
• يمكنك تقسيم الحلوى إلى قطع مربعة صغيرة وتقديمها كـ “ميني تشيز كيك” في حفلات الشاي.
• إذا أردت إضافة لمسة فاخرة ضعي حبة من الشوكولاتة المحشوة بزبدة الفول السوداني على كل قطعة قبل التقديم.