ريحة فتة تشهي.. افتح الحلة وجاهز الطبق..طريقة عمل الفتة المصرية بطريقة بيتية أصيلة

الفتة المصرية هي واحدة من الأطباق الشعبية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الرائع والمميز وغالبًا ما يتم تحضيرها في المناسبات والعزائم، فهي تجمع بين الأرز واللحم والخبز المحمص، مع نكهة الثوم والخل التي تضفي طعماً فريداً وتعد الفتة من الأطعمة الغنية التي تحظى بشعبية خاصة في العائلات المصرية.

المكونات:

• 1 كوب من الأرز المصري
• 4 قطع من اللحم (مكعبات)
• 4 أرغفة من الخبز
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
• 1/4 كوب من الخل
• 2 ملعقة كبيرة من السمن
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1/4 كوب من عصير الليمون
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

• في وعاء، اطهي اللحم في الماء مع الملح والفلفل حتى ينضج تمامًا.
• في مقلاة، قومي بتحمير الخبز المقطع إلى قطع صغيرة في السمن حتى يصبح ذهبي اللون.
• قومي بسلق الأرز، ثم ضعيه جانبًا.
• في مقلاة أخرى، ضعي الثوم المفروم مع السمن، ثم أضيفي الخل والكمون.
• قومي بترتيب الطبقات في صينية: أولاً الخبز المحمص، ثم الأرز، ثم اللحم.
• صبي خليط الثوم والخل فوق الطبقات، ثم ضعي الصينية في الفرن لبضع دقائق حتى تتمازج النكهات.
• قدمي الفتة ساخنة واستمتع بمذاقها الشهي.

فوائد الفتة المصرية

الفتة المصرية هي طبق شهي ومغذي يتميز بمزيج من الأرز واللحم، وله فوائد عدة حيث أن من ضمن تلك الفوائد كل ما يلي:

• الأرز: يوفر الكربوهيدرات التي تمنح الجسم طاقة، كما أنه يحتوي على الألياف التي تساعد في تنظيم الهضم.
• اللحم: غني بالبروتينات التي تساعد في بناء وإصلاح الأنسجة، كما يحتوي على الحديد الذي يدعم صحة الدم.
• الخبز: يحتوي على الكثير من الألياف التي تساهم في صحة الجهاز الهضمي.
• الثوم: يحتوي على مركبات مضادة للبكتيريا والفيروسات التي تعزز جهاز المناعة.
• الفتة المصرية تعتبر غذاء متوازن يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات التي تمنح الطاقة طوال اليوم.