يبحث الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية صحية عن وصفات لذيذة وصحية في نفس الوقت وتعد كيكة الشوفان واحدة من الوصفات المثالية لهم لأنها تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية حيث يحتوي الشوفان على الألياف التي تساعد في تحسين الهضم وزيادة الشعور بالشبع مما يساعد على تقليل كمية الطعام المتناول طوال اليوم كما أن هذه الكيكة تعتبر بديلا صحيا للكيك العادي الذي يحتوي على سعرات حرارية عالية.
مكونات كيكة الشوفان للتخسيس
- كوب من دقيق الشوفان المطحون الذي يعد مصدرا غنيا بالألياف والبروتينات
- نصف كوب من الزبادي قليل الدسم الذي يمنح الكيكة قواما هشا وطعما مميزا
- ثلاث بيضات متوسطة الحجم تعطي الكيكة قواما متماسكا وغنية بالبروتين
- ربع كوب من العسل الأبيض الذي يمنح الكيكة مذاقا حلوا طبيعيا بدلا من السكر
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر تساعد في رفع الكيكة أثناء الخبز
- ملعقة صغيرة من الفانيليا تضيف نكهة مميزة للكيكة
- نصف كوب من الحليب قليل الدسم الذي يجعل الكيكة طرية وهشة
طريقة تحضير كيكة الشوفان للتخسيس
- يتم خفق البيض مع الفانيليا والعسل جيدا في وعاء حتى تتجانس المكونات
- يتم إضافة الزبادي والحليب إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق للحصول على خليط سائل متجانس
- يتم إضافة دقيق الشوفان والبيكنج بودر تدريجيا مع الخلط المستمر حتى يتكون خليط متماسك وخال من التكتلات
- يتم تجهيز قالب الخبز من خلال دهنه بطبقة خفيفة من الزيت لمنع التصاق الكيكة
- يتم سكب خليط الكيك في القالب وتسويته بملعقة للحصول على سطح مستو
- يتم إدخال القالب في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة ويترك لمدة تتراوح بين ثلاثين إلى أربعين دقيقة حتى تنضج الكيكة تماما
- يتم اختبار نضج الكيكة من خلال غرس عود خشبي في منتصفها فإذا خرج نظيفا تكون قد نضجت
- تترك الكيكة لتبرد تماما ثم يتم تقطيعها وتقديمها كوجبة خفيفة صحية خلال اليوم تساعد في الشعور بالشبع وتقلل من الرغبة في تناول الحلويات الأخرى