سوداني محمص بالبيت.. حمص السوداني في البيت بمذاق يقرمش دايمًا

سوداني محمص، يعد تحميص الفول السوداني في البيت يُعد من أبسط وأشهى الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة خاصة إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة ومغذية بتكلفة بسيطة، حيث يعد الفول السوداني من ضمن الأشياء الغنية بالبروتين، والألياف، والدهون الصحية مما يجعله خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة أو كوجبة جانبية مع الشاي، والأفضل من ذلك أنه يمكنك التحكم في مستوى الملح ونوع التحميص للحصول على حمص سوداني في البيت بمذاق يقرمش دايمًا بما يتناسب مع ذوقك الخاص.

سوداني محمص في البيت بمذاق يقرمش دايمًا

إليكم الآن كافة المكونات اللازمة لتحضير حمص السوداني في البيت بمذاق يقرمش دايمًا:

• نصف كيلو من الفول السوداني الني، بقشره أو بدون قشر حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الذوق.
• 1 ملعقة صغيرة من الماء إذا رغبت في تحميصه بالملح الجاف.
• رشة خفيفة من البابريكا أو الكمون، وذلك حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الزيت النباتي، وذلك أيضا حسب الرغبة.

طريقة تحضير حمص السوداني في البيت

ومن خلال فقترنا التالية سوف نوضح لكم طريقة ممكنة يمكن من خلالها تحضير سوداني محمص في البيت بكل سهولة:

• سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• اغسل الفول السوداني بقشره جيدًا إذا كان غير مقشر ثم صفيه جيدا.
• في وعاء امزج الفول السوداني مع الملح ورشة بسيطة من الماء ليعلق الملح بالقشرة.
• افرد الفول السوداني في صينية على طبقة واحدة.
• أدخل الصينية في الفرن لمدة 20-30 دقيقة مع تقليبه كل 10 دقائق لضمان التحميص المتساوي.
• بعد إخراجه من الفرن واتركه ليبرد تمامًا للحصول على قرمشة مثالية.
• ضع الفول السوداني في طاسة واسعة على نار متوسطة.
• حمصه مع التقليب المستمر لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• في النهاية، يمكنك رش القليل من الزيت والتوابل مثل البابريكا، الكمون أو ملح خفيف.

نصائح للقرمشة الصحية

إليكم الآن أبرز النصائح للقرمشة الصحية أثناء تحضير حمص السوداني في البيت:

• يفضل أن لا تفرط في استخدام الزيت أو الملح.
• دع الفول السوداني يبرد تمامًا قبل تخزينه، لأنه يصبح أكثر قرمشة بعد التبريد.
• احفظه في برطمان زجاجي محكم لضمان الحفاظ على نكهته وقرمشته.