يفضل الكثير من الأشخاص تناول سندويشات ساخنة وغنية بالنكهة اللذيذة خاصة في وجبة الغداء أو العشاء لذلك يعد ساندويش ستيك بالجبن من أكثر الوصفات التي تجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير، وهذا الساندويش مأخوذ فكرته من وصفات المطاعم الأمريكية المشهورة حيث هو مزيج بين شرائح اللحم المتبلة والجبن السائلة داخل خبز طري ومحمص، ويمكنك تحضيره في المنزل بكل سهولة من خلال مكونات بسيطة ونتيجة مثل المطاعم.
المكونات والمقادير المطلوبة لتحضير ساندويش ستيك بالجبن
تعتمد وصفة ساندويش ستيك بالجبن على مكونات ومقادير أساسية موجودة ومتوفرة والتي تعطيها ذلك الطعم الغني المميز الشهي والمتوازن، ويمكنك أن تقومي بتحضير تلك المكونات بكل بساطة في منزلك ومن أهم المكونات:
شرائح رفيعة من فيليه اللحم بوزن 500 جرام.
بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.
حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح.
ربع كوب من جبن الشيدر المبشور.
ربع كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
خبز فرنسي او خبز باغيت حسب الموجود لديك.
يمكن إضافة شرائح من الفطر أو الفلفل الملون لزيادة النكهة.
يمكن استخدام جبن بروفولون بدلا من الشيدر حسب الذوق.
للحصول على طراوة أكبر في اللحم، يتم نقعه لمدة نصف ساعة في خليط زيت الزيتون والثوم والبابريكا.
خطوات بسيطة وسهلة لتحضير ساندويش ستيك بالجبن
بعد تجهيز المكونات السابقة يمكنك بكل بساطة تحضير هذا الساندويش، حيث انه لا يحتاج إلى وقت طويل أو خطوات صعبة ومعقدة، ومن أهم الخطوات التي يجب اتباعها:
سخن الزبدة وزيت الزيتون في طاسة واسعة على نار متوسطة حتى يذوب.
اضافة شرائح اللحم وتتبل بالملح والفلفل، ثم نقليها على نار عالية حتى تكتسب اللون البني.
تخفيف النار وأضف شرائح البصل والفلفل، وواصل التقليب حتى تطرى المكونات وتنضج.
افتح الخبز وضع بداخله خليط اللحم، ثم وزع فوقه جبن الموزاريلا والشيدر.
حمص الساندويش على الشواية أو في طاسة ضغط حتى يذوب الجبن ويصبح الخبز مقرمش.
يتم تقديمه ساخن بجانب البطاطس أو صوص حسب الرغبة.