طريقة تحضير الباستا فلورا بالمربى من الطرق المميزة، لأنها من الحلويات الشهية التي تجمع بين طبقة العجين المقرمشة وحشوة المربى الحلوة، وتتميز هذه الوصفة بسهولة التحضير ومذاقها اللذيذ الذي يناسب جميع المناسبات، حيث تعتمد طريقة التحضير على خطوات بسيطة تضمن الحصول على نتيجة مثالية.
مكونات تحضير الباستا فلورا بالمربى
تتكون الباستا فلورا بالمربى من مكونات بسيطة ومتوفرة تساهم في الحصول على حلوى مقرمشة ولذيذة تجمع بين قوام العجين ونكهة المربى الحلوة، ومكونات تحضير الباستا فلورا بالمربى:
- دقيق أبيض.
- سكر ناعم.
- زبدة طرية.
- بيض.
- فانيليا.
- بيكنج باودر.
- مربى الفواكه (مثل المشمش أو الفراولة).
طريقة تحضير الباستا فلورا بالمربى
تحضر الباستا فلورا بالمربى بخطوات سهلة تضمن الحصول على حلوى مقرمشة بطبقة مربى لذيذة تعزز النكهة، وتعتمد الطريقة على تجهيز عجينة متماسكة ثم إضافة المربى قبل الخبز للحصول على قوام مثالي، وأبرز خطوات تحضير الباستا فلورا بالمربى:
- اخلط الزبدة مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضف البيض تدريجي مع الاستمرار في الخفق.
- اخلط الدقيق مع البيكنج باودر وأضفه تدريجي إلى الخليط حتى تتكون عجينة متماسكة.
- قسم العجينة إلى نصفين، وافرد نصفها في قالب مدهون.
- وزع طبقة من المربى فوق العجينة بشكل متساوي.
- افرد النصف الآخر من العجينة فوق المربى مع عمل خطوط أو فتحات للتزيين.
- اخبز الباستا في فرن محمى على درجة حرارة مناسبة حتى تتحمر وتصبح مقرمشة.
نصائح تحضير الباستا فلورا بالمربى
لتحضير باستا فلورا بالمربى بنجاح والحصول على نتيجة شهية ومقرمشة، هناك بعض النصائح التي تساعد في تحسين الطعم والقوام، وأبرزها:
- استخدم زبدة طرية لتسهيل خلط المكونات والحصول على عجينة ناعمة.
- لا تفرط في عجن العجينة حتى لا تصبح قاسية بعد الخبز.
- وزع المربى بشكل متساوي لتجنب تجمعه في مكان واحد.
- يمكن عمل فتحات صغيرة في طبقة العجين العلوية للسماح بخروج البخار أثناء الخبز.
- اخبز الباستا في فرن محمى مسبقًا لضمان نضج متساوٍ وتحمر جيد.
- اترك الباستا تبرد قليلاً قبل التقطيع للحفاظ على شكلها.