تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل البيض المخفوق بالسبانخ والجبن الكريمي التي تعد من أشهي الأطباق إلي يتم تقديمها في وجبة الإفطار أو العشاء وتحتوي على قيمة غذائية عالية فتحتوي على السبانخ الغني بالحديد والبيض الغني بالبروتين ومكوناته سهلة وبسيطة لهذا سوف نتعرف في هذا المقال على مكونات عمل البيض المخفوق بالسبانخ والجبن الكريمي وطريقة تحضيره بالتفصيل.
مكونات عمل البيض المخفوق بالسبانخ والجبن
يمكن عمل البيض المخفوق بالسبانخ والجبن الكريمي بسهولة ويتم استخدام مكونات سهلة ومتوفرة في كل بيت والتي تتمثل فيما يلي:
- مقدار ربع كيلو من أوراق السبانخ المفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- عدد ثمانية حبات من البيض.
- فص ثوم مفروم.
- نصف كوب من البصل المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الجبن الكريمي.
- ربع كوب من الكريمة.
كيفية تحضير البيض المخفوق بالسبانخ والجبن الكريمي
يمكن عمل البيض المخفوق بالسبانخ والجبن الكريمي بطعم لذيذ إذا تم إتباع الخطوات الآتية:
- في البداية نحضر طاسه واسعة ونضع فيها زيت الزيتون ونرفعه على نار متوسطة حتى يسخن.
- نضع الثوم والبصل المفرومين ونقلبهم لمدة خمس دقائق حتى يذبل البصل.
- بعد ذلك يتم إضافة ورق السبانخ المقطع ونقلبه ونتركه ينضج لمدة سبع دقائق.
- نحضر وعاء متوسط الحجم ونخفق البيض جيدًا مع الكريمة والفلفل الأسود والزعتر والملح.
- نضع البيض المخفوق على السبانخ ونتركه ينضج لمدة خمس دقائق.
- نضيف الجبن الكريمي على الخليط ونقلبه جيدًا.
- نضع البيض المخفوق بالسبانخ في طبق التقديم ويقدم ساخن مع الخبز المحمص بالهنا والشفا على قلوبكم.
نصائح هامة عند عمل البيض المخفوق بالسبانخ
عند عمل البيض المخفوق بالسبانخ والجبن الكريمي يجب مراعاة مجموعة من النصائح الهامة التي تتمثل فيما يلي:
- يجب استخدام مقلاة غير قابلة للالتصاق وتسخينها جيدًا قبل الاستخدام.
- يجب خفق البض جيدًا وإضافة السبانخ على البصل عندما يذبل تمامًا.