طريقة عمل القرص الطرية الفلاحى الزبادى فى المنزل، حيث تعد القرص الفلاحي من أنواع المخبوزات الشهية والمغذية، وبسيطة في تحضيرها في المنزل، ولا تحتاج الكثير من الوقت والجهد،ونعرض لكم في مقال اليوم طريقة تحضير القرص الفلاحي الطرية بأسهل طريقة.
طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي الزبادي في المنزل
مكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في أي منزل، نعرضها فيما يلي:
- أربع أكواب من الدقيق.
- معلقة كبيرة سكر.
- معلقة كبيرة خميرة.
- القليل من الملح.
- ثلث كوب زيت.
- ماء للعجن.
- 2 كوب زبادي.
- معلقة ونصف من البيكنج بودر.
- الحشو جبنة أو عجوة.
كيفية تحضير القرص الفلاحي بالزبادي
لابد من اتباع الخطوات التالية لكي تتمكن من تحضير العجينة:
- نقوم بإحضار طبق ثم نضع فيه الدقيق والملح والسكر والخميرة والبيكنج بودر.
- نقوم بتقليب كافة المكونات الجافة مع بعضها.
- بعد ذلك نكون بوضع الزبادي والزيت، ونستمر في العجن مكونات القرص الفلاحي.
- ثم نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي حتى تصل العجينة إلى القوام المثالي.
- بعد ذلك نقوم بإحضار الحشو جبنة أو عجوة أو أي حشوة أخرى.
- ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى كور صغيرة.
- نقوم بأخذ الكرة ونفردها باستخدام النشابة، ثم نضع بداخلها الجبن ونقوم بغلقها جيدًا.
- بعد الانتهاء من عمل الكميه كلها، نقوم بإحضار صينية و تدهن بمادة دهنية.
- ثم نضع فيها جميع القرص التي تم عملها.
- تدخل فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180.
- بعد ذلك تقدم بشكل مميز، ويكون طعمها شهي ولذيذ.
- يمكن تحضير كمية كبيرة منها ووضعها في الفريزر.
أسرار نجاح القرص الفلاحي الطرية
يوجد بعض الأسرار الخاصة، لكي تتمكني من الحصول على فرص فلاحي طريقة مميزة وطعمها شهي ولذيذ، نوضح الأسرار فيما يلي:
- استخدام سمنة بلدي عند عمل القرص الفلاحي يعطيها طعم مميز جدًا، ورائحة رائعة.
- أيضا عند إخراج الصينية من الفرن، نقوم بتغطيتها لمدة 10 دقائق لكي نحافظ على القرص الفلاحى طرية ولذيذة.
- يعتبر إضافة حليب إلى العجينة من أسرار الأفران التي تحافظ على العجينه طريه وهشه وقوامها مظبوط.