طريقة عمل فطائر الشوكولاتة في الطاسة من الوصفات التي يبحث عنها الكثير من ربات البيوت حيث تتميز بالطعم اللذيذ ويتم تحضيرها في اقل من ربع ساعة ويمكن تقديمها في العزومات الكبيرة والتجمعات العائلية ومكوناتها سهلة وبسيطة لا تحتاج إلي فرن أو عجن كثير لهذا سوف نتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير فطائر الشيكولاتة في الطاسة ومكونات تحضيرها بالتفصيل.
مكونات عمل فطائر الشيكولاتة في الطاسة
تعد وصفة فطائر الشيكولاتة في الطاسة من الوصفات السهلة ومكوناتها بسيطة غير مكلفة ومن ضمن هذه المكونات ما يلي:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- كوب ماء دافئ للعجن.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- شيكولاتة نيوتيلا أو أي شيكولاتة قابلة للدهن.
طريقة تحضير فطائر لشيكولاتة
لكي يتم تحضير فطائر الطاسة بالشيكولاتة بطريقة ناجحة وطعم لذيذ يجب إتباع مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة والتي تتمثل فيما يلي:
- في البداية نحضر بولة عميقة ونضع فيها المكونات الجافة مثل الدقيق والخميرة الفورية والسكر والملح ونخلطهم جيدًا.
- نضيف الماء الدافئ بالتدريج والقيام بالعجن حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة.
- نضيف الزيت مع الاستمرار في العجن حتى تندمج كل المكونات جيدًا.
- نقوم بتغطية العجينة لمدة عشر دقائق ترتاح.
- نقوم بتقسيم العجينة إلي كرات صغيرة ونتركها قليلًا ترتاح مرة أخري.
- نرش سطح مستوي بالقليل من الدقيق ونفرد كل كرة على حدة على شكل دائرة رفيعة.
- نضع ملعقة من الشيكولاتة في منتصف الفطيرة ونطويها ونغلقها من الجوانب بشكل جيد.
- نضع طاسة غير قابلة للالتصاق على النار المتوسطة ونضع الفطيرة ونتركها تأخذ لون لمدة دقيقتين ونقلبها على الجانب الآخر حتى يصبح لونها ذهبي.
- نخرجها من الطاسة ونعمل باقي الكمية بنفس الطريقة ونقدمها ساخنة مع كوب الشاي أو اللبن بالهنا والشفا.
- لضمان نجاح الوصفة نستخدم ماء دافئ للعمل على تنشيط الخميرة ويتم نخل الدقيق جيدًا حتى يساعد على تهويته.