تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية التي تتميز بالطعم والمذاق اللذيذ وسهلة في التحضير ومكوناتها بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل بيت ويحبها الكبار والصغار لهذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل البسبوسة العادية في البيت ففي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير البسبوسة ومكونات تحضيرها بالتفصيل.
مكونات عمل البسبوسة العادية في البيت
تستطيع الكثير من ربات البيوت عمل البسبوسة العادية في البيت بطعم لذيذ ويتم ذلك باستخدام مجموعة من المكونات التي تتمثل في الآتي:
- نصف كيلو من دقيق سميد البسبوسة.
- كوب كبير من الزبادي.
- نصف كوب من السمن السائل.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- لعمل شربات البسبوسة نحضر كوبين من السكر الناعم وكوب ونصف من الماء.
- ملعقة من عصير الليمون وفانيليا.
طريقة عمل البسبوسة العادية في البيت
لكي تقوم الأمهات بعمل البسبوسة العادية في البيت بطريقة سهلة وناجحة وأحلى من المحلات تقوم بإتباع الخطوات الآتية:
- في البداية نقوم بتحضير شربات البسبوسة عن طريق وضع إناء على النار ونضع فيها السكر والماء على نار عالية ونقلبهم حتى يذوب السكر تمامًا وبعد غليانه نضيف عصير الليمون والفانيليا أو ماء ورد ونتركه يغلي حتى يتم الحصول على القوام المناسب ونتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- نحضر إناء عميق ونضع فيه المكونات الجافة مثل سميد البسبوسة والبيكنج بودر والسكر وجوز الهند ونخلطهم جيدًا مع بعضهم ثم نضيف الزبدة المذابة ونخلطهم جيدًا.
- نضيف الزبادي إلي الخليط السابق ونمزجهم جيدًا.
- نحضر صينية البسبوسة وندهنها بالسمن ونصب محتويات الخليط ونساويه جيدًا.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وندخل الصينية ونتركها حتى تصبح لون البسبوسة ذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن ثم نسقيها بالشربات البارد حتى تتشربها تمامًا.
- نترك البسبوسة حتى تبرد تمامًا ونقوم بتقطيعها وتقديمها باردة مع كوب المشرب المفضل بالهنا والشفا على قلوبكم.