سناكس سريع؟ بطاطا محمرة بالزعتر في ربع ساعة

إذا كنت ترغبين في وصفة سريعة شهية ولا تحتاج إلى قلي، فاختيار بطاطا محمرة بالزعتر في ربع ساعة هي الخيار المناسب، بطاطس مشوية بطعم الزعتر والتوابل المميزة، سهلة التحضير وتناسب كل الأوقات، سواءً كمقبل خفيف أو طبق جانبي غني بالنكهات.

 

بطاطا محمرة بالزعتر في ربع ساعة

يمكنك تحضير هذه الوصفة باستخدام كميات تناسب عدد الأفراد، ونحتاج في تحضيرها إلى هذه المكونات:

كمية من البطاطس حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة نشا

1 ملعقة صغيرة زعتر

رشة من الملح

 رشة من الفلفل الأسود

رشة كمون

رشة بابريكا

رشة ثوم بودرة

رشة فلفل حار

ملعقة كبيرة زيت زيتون (أو حسب الحاجة)

خطوات التحضير

اتبعي هذه الخطوات للحصول على بطاطس مقرمشة ولذيذة دون استخدام القلي:

تغسل البطاطس جيدًا ثم تقطع إلى أصابع أو شرائح متوسطة السمك.

يوضع مقدار مناسب من الماء في قدر وتسلق البطاطس نصف سلق (حتى تبدأ باللين دون أن تنهار).

بعد تصفيتها تضاف ملعقتا النشا وتقلب البطاطس جيدًا حتى تغلف بالكامل.

يخلط الزعتر مع باقي التوابل ثم توزع فوق البطاطس وتحرك برفق لتتوزع النكهات.

ترش البطاطس بزيت الزيتون وترص في صينية مبطنة بورق خبز.

تخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تكتسب لونًا ذهبيًا ومقرمشًا.

تقدم ساخنة مع الصوص أو الكاتشب حسب الرغبة.

نصائح لنجاح الوصفة

لضمان أفضل طعم وقوام للبطاطس المشوية، جربي هذه النصائح المجربة:

قطعي البطاطس بحجم موحّد لضمان نضج متساوٍ.

لا تفرطي في السلق حتى لا تصبح البطاطس طرية أكثر من اللازم.

يساعد النشا على منح البطاطس قشرة خارجية مقرمشة دون قلي.

يفضل تقليب البطاطس خلال الخبز للحصول على لون موحد.

أضيفي الزعتر في المرحلة الأخيرة من التتبيل للحفاظ على رائحته الزكية.

يمكن استبدال زيت الزيتون برذاذ خفيف من زيت نباتي خفيف إن رغبت.

إذا كنت تبحثين عن وجبة خفيفة، شهية، وسريعة التحضير، فإن بطاطا محمرة بالزعتر في ربع ساعة تقدم لكِ كل ما ترغبين به من طعم وقوام دون عناء القلي أو الدهون الزائدة.