تنظيف الكرشة من المهام الصعبة والشاقة التي ترهق الكثير من السيدات، وذلك بسبب كم الروائح غير المرغوبة بالإضافة إلى صعوبة إزالة الرواسب العالقة ورغم أن الكرشة تعتبر واحدة من الأطباق الشعبية المفضلة في كثير من البلدان العربية، إلا أن طريقة التنظيف تمثل عائق صعب القيام بتحضيرها بشكل مستمر ومن خلال هذا المقال سنتعرف سويا على أهم طريقة عملية وسهلة لتنظيف الكرشة في المنزل بدون تعب أو روائح كريهة من خلال استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل وتساعدك على الاستمتاع بمذاق شهي ونظيف دون مجهود.
طريقة تنظيف الكرشة في المنزل
تهتم الأسرة العربية خلال أيام العيد أو في المناسبات بالأكلات الغريبة الخاصة باللحوم وخاصة الكرشة، لكن يعتبر تحضيرها أمر مزعج يواجه الكثير من النساء بسبب عدم القدرة على تنظيفها والتخلص من رائحتها لذلك يمكنك التعرف على وصفة سحرية سهلة وبسيطة لتنظيف الكرشة والقضاء على الرائحة والبكتريا بداخلها تمام في دقائق معدودة وذلك من خلال النقاط التالية:
المكونات:
- خل أبيض.
- ملح خشن.
- دقيق.
- ليمون.
- ماء مغلي.
خطوات تحضير الكرشة:
- يتم غسل سطح الكرشة جيدا بالماء الجاري للتخلص من أي شوائب ظاهرة.
- في اناء عميق، يتم نقع الكرشة في ماء مغلي مضاف إليه عصير ليمون وملعقة كبيرة من الخل لمدة تصل إلى 10 دقائق لتليين الأوساخ.
- من خلال سكين غير حاد أو ظهر السكين، نقوم بكشط الطبقة الداكنة من الكرشة بلطف.
- يتم فرك الكرشة بالملح والدقيق جيدا، ثم نشطفها بالماء الفاتر عدة مرات حتى تصبح نظيفة وبيضاء اللون.
- يتم نقعها مرة أخرى في ماء بارد مضاف إليه شرائح ليمون وخل للتخلص من وجود أي رائحة متبقية.
طريقة أخرى بسيطة لتنظيف الكرشة في المنزل
توجد طريقة أخرى سريعة وسهلة لتنظيف الكرشة في المنزل بكل بساطة من خلال الخطوات الآتية:
المكونات:
- 2 ملعقة كبيرة ملح ليمون.
- ماء.
طريقة تنظيف الكرشة:
- يجب تنظيف الكرشة في أسرع وقت قبل دخولها الثلاجة لأنه يصعب من عملية التنظيف.
- نقوم بوضع ملح الليمون في إناء تكفي لنقع الكرشة.
- نقوم بنقع الكرشة 5 دقائق.
- يتم شطف الكرشة جيدا وتنظيفها.
- إضافة 3 ملاعق دقيق للمياه وذلك للتأكد من تنظيف الكرشة.
- إضافة ملح الليمون يعطي لها لون أبيض شهي.