منوعات

حضري ألذ بيتزا بالفراخ في منزلك بمذاق يفوق المطاعم وبمكونات بسيطة تعرف على طريقة عمل عجينة البيتزا

البيتزا بالفراخ تعد من الوصفات المحببة التي تستهوي الكبار والصغار لما تمتاز به من نكهة لذيذة وسهولة في الإعداد داخل المنزل، تفضل الكثير من الأمهات تحضيرها بأيديهن لضمان النظافة وجودة المكونات، ومن خلال خطوات بسيطة ومكونات متاحة يمكن الحصول على مذاق يفوق ما يُقدم في المطاعم.

 

طريقة عمل عجينة البيتزا

البيتزا بالفراخ تعتمد في نجاحها على تحضير عجينة مرنة وطرية يمكن تشكيلها بسهولة، ويتم إعدادها بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت مثل الدقيق والخميرة والزيت.

  • نبدأ بتحضير الخميرة عبر إذابة ملعقة صغيرة منها مع نصف ملعقة سكر في ماء دافئ، ثم نترك الخليط جانبًا ليختمر عشر دقائق
  • في وعاء مناسب، نخلط كمية من الدقيق مع قليل من الملح وملعقتين من الزيت، ثم نضيف خليط الخميرة تدريجي أثناء العجن حتى تتشكل عجينة ناعمة
  • بعد الانتهاء من العجن، نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى ترتاح
  • عندما تختمر نفردها فوق سطح مدهون بقليل من الزيت أو مرشوش بالدقيق لتجنب الالتصاق، ثم نتابع إعداد الحشوة

مكونات حشو البيتزا بالفراخ

  • البيتزا بالفراخ تعتمد على مكونات مشوية خفيفة ولذيذة تشمل شرائح الدجاج والبصل والفلفل
  • نحضر شرائح من صدور الدجاج المشوي ونقطعها إلى قطع صغيرة
  • نجهز البصل والفلفل الأحمر ونقطعهم شرائح رفيعة مع إضافة شرائح الثوم القليلة والريحان
  • نضيف قليلًا من الملح والفلفل الأسود مع زيت الزيتون ثم نحضر الجبن المبشور والبقدونس المفروم لخلطهم مع المكونات

طريقة تحضير البيتزا بالفراخ

  • البيتزا بالفراخ تبدأ بفرد العجينة في صينية مناسبة ثم توزيع الصلصة بشكل متساوٍ فوق العجينة
  • نضيف شرائح البصل ثم شرائح الفلفل الرومي بالتساوي فوق الصلصة
  • نوزع قطع الدجاج المشوي فوق الخضروات ثم نضيف الجبن المبشور والريحان المجفف
  • ندهن حواف العجينة بزيت الزيتون لإعطائها لمعان ذهبي ثم ندخل الصينية في الفرن
  • نترك البيتزا في الفرن حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة تمامًا ثم تُقدم ساخنة

البيتزا بالفراخ وصفة غنية بالنكهات ومتعددة الخطوات لكنها تمنحك مذاقا يضاهي أشهر مطاعم البيتزا مع ضمان الجودة والنظافة والطزاجة في كل قطعة.

Sa7ar mohamed

Recent Posts

اسمك نزل في القايمة.. أسماء المستفيدين من الرعاية الاجتماعية بالعراق راجع القائمة فورًا

يبحث الكثير عن أسماء المستفيدين من الرعاية الاجتماعية بالعراق، حيث تعتبر الرعاية الاجتماعية في العراق…

25 دقيقة ago

الكشف اتفتح رسميًا.. نتائج الحرس الوطني 1447 شوف اسمك فورًا

يتساءل المواطنين بالسعودية لمعرفة رابط نتائج الحرس الوطني 1447، وارتفعت مؤشرات البحث في الساعات الماضية…

25 دقيقة ago

مرتبك جاي من الحكومة… الاستعلام عن رواتب متقاعدي العراق يوليو 2025 رابطك قدامك أهو

يبحث الكثير عن خطوات الاستعلام عن رواتب متقاعدي العراق يوليو 2025، حيث تعتبر رواتب المتقاعدين…

25 دقيقة ago

سبايدر مان ينتظرك.. تردد قناة سبايدر مان على نايل سات اضبطها وشاهدها الآن

يحرص عدد كبير من الأطفال وعشاق الرسوم المتحركة على متابعة تردد قناة سبايدر مان 2025…

26 دقيقة ago

الأجور ترتفع فورًا.. زيادة الحد الأدنى للأجور بالمغرب القرار اتنفذ رسميًا

في إطار جهودها المستمرة لتحسين الظروف المعيشية للمواطنين أعلنت وزارة المالية المغربية عن تفاصيل زيادة…

26 دقيقة ago

الكشف شمل الجميع.. أسماء المستحقين بالرعاية الاجتماعية بالعراق شوف اسمك حالًا

تواصل الحكومة العراقية جهودها في تقديم الدعم للفئات الأكثر احتياجًا عبر برامج الرعاية الاجتماعية 2025…

26 دقيقة ago