منوعات

طريقة عمل الآيس كريم في المنزل

تعد طريقة عمل الآيس كريم من أكثر الوصفات التي تبحث عنها الأسر في فصل الصيف، لما تمنحه هذه الحلوى الباردة من انتعاش ولذة خاصة للأطفال والكبار على حد سواء، وبعيد عن المنتجات الجاهزة، يمكنكِ تحضير آيس كريم منزلي بمكونات بسيطة وطريقة سهلة دون الحاجة إلى معدات معقدة أو مواد حافظة.

طريقة عمل الآيس كريم في البيت لذة خرافية

مكونات عمل الآيس كريم في المنزل

طريقة عمل الآيس كريم تبدأ من اختيار المكونات الطازجة التي تمنح النكهة القوية والقوام الكريمي

  • نصف كيلو من الحليب كامل الدسم أو حسب الرغبة
  • كوب ونصف من الكريمة اللباني
  • 2 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • رشة بسيطة من الملح لتعزيز النكهة
  • قطع فاكهة طازجة مثل الفراولة أو المانجو أو أي نوع مرغوب فيه
  • ربع ملعقة صغيرة من لون الطعام حسب الرغبة، كاللون الأحمر للفراولة أو الأصفر للمانجو

طريقة التحضير خطوة بخطوة

طريقة عمل الآيس كريم تتطلب خفق الكريمة جيدًا ثم دمجها مع باقي المكونات بشكل متجانس

  • يتم خفق الكريمة في العجانة أو باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح كثيفة القوام
  • توضع الكريمة المخفوقة في وعاء محكم الغلق ثم تُحفظ في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك
  • في هذه الأثناء يتم تجهيز الفواكه المرغوبة مثل الفراولة بعد غسلها وتقطيعها، ثم تُخلط جيدًا في الخلاط الكهربائي للحصول على عصير سلس
  • يُضاف إلى العصير كل من الحليب ورشة الملح وخلاصة الفانيليا وملون الطعام ويُعاد الخلط حتى تتجانس المكونات
  • تُخرج الكريمة من الثلاجة وتُدمج مع مزيج الفاكهة السابق مع التقليب بلطف حتى يتماسك الخليط بالكامل

مرحلة التجميد والتقديم

طريقة عمل الآيس كريم لا تكتمل دون تجميد الخليط وتقديمه بشكل شهي يلفت الأنظار

  • يُسكب خليط الآيس كريم النهائي في علبة بلاستيكية مناسبة ذات غطاء محكم
  • توضع العلبة في الفريزر لعدة ساعات حتى يتجمد الخليط تمامًا
  • عند التقديم يتم تشكيل الآيس كريم باستخدام مغرفة خاصة على هيئة كرات
  • يمكن تزيينه بالمكسرات المطحونة أو شرائح الفاكهة الطازجة لإضافة لمسة جمالية ومذاق غني

نكهات إضافية يمكن تجربتها

طريقة عمل الآيس كريم في المنزل تسمح لكِ بتجربة نكهات متعددة حسب ذوق الأسرة

  • نكهة الشوكولاتة من خلال إضافة مسحوق الكاكاو الخام إلى مزيج الحليب والفانيليا
  • نكهة القهوة بإضافة ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان
  • نكهة الموز المهروس أو التوت البري لإضفاء لمسة فواكه جديدة

بهذا تكونين قد أعددتِ آيس كريم فى البيت بنكهة منزلية طبيعية دون أي مواد صناعية، مع إمكانية التنويع في النكهات حسب ما تفضلين أنتِ وأطفالك.

Sa7ar mohamed

Recent Posts

عيش اللحظة وجرب لعبة الحبار الجديدة 2025 اللى كسرت الدنيا وجابت ملايين التنزيلات على موبايلك مجاناً

تعتبر لعبة الحبار الجديدة من أكثر الألعاب إثارة في عالم الهواتف المحمولة لعام 2025 حيث…

16 دقيقة ago

كل الكلام اتحسم بالأرقام.. زيادة رواتب العسكريين والمتقاعدين في المغرب يوليو 2025 شوف الأرقام بنفسك

زيادة رواتب العسكريين والمتقاعدين يوليو 2025 في المغرب من الأمور التي تشغل بال الكثير من…

17 دقيقة ago

تقاعدك بقى مضمون.. العراق يفاجئ الجميع بتعديل قانون التقاعد 2025 راحة مالية مؤكدة

تعديل قانون التقاعد 2025 في العراق يمثل خطوة هامة نحو تحسين النظام التقاعدي وضمان حقوق…

17 دقيقة ago

خلاص الجيش مش لكل الناس.. تفاصيل قانون الخدمة العسكرية في الجزائر القرار اتحسم رسميًا

أصبحت تفاصيل قانون الخدمة العسكرية في الجزائر الشغل الشاغل لدى العديد من المواطنين الجزائريين خاصة…

18 دقيقة ago

التوانسة على موعد مع الفلوس.. صرف جرايات تونس لشهر يوليو تابع الأخبار المؤكدة

إليك موعد صرف جرايات تونس لشهر يوليو 2025،هذه هي المنحة المالية التي توفرها الدولة بشكل…

18 دقيقة ago

قبض جديد وبزيادة جامدة.. صرف مرتبات ومعاشات يوليو شوف الفرق بنفسك

صرف مرتبات و معاشات شهر يوليو من الأمور التي تشغل المواطنين خلال هذه الفترة، خاصة…

18 دقيقة ago