كوكيز رقائق الشوكولاتة من ضمن ألذ الحلويات الشهية التي يتم تحضيرها بكل سهولة في داخل المنزل بواسطة مكونات بسيطة ومتوفرة، حيث تتميز تلك الكوكيز بسرعة التحضير مع تقديم نكهة غنية وذات قوام مقرمش حيث يجعلها مثالية ليتم الاستمتاع بها في جميع الأوقات، وسوف نقدم طريقة بسيطة وسهلة لتحضير كوكيز رقائق الشوكولاتة اللذيذة خلال تلك السطور التالية.
طريقة عمل كوكيز رقائق الشوكولاتة
كوكيز رقائق الشوكولاتة سهل وسريع فى التحضير دون الحاجة الى الشراء من الخارج فقط سوف تحتاج إلى تلك المكونات التالية:
المكونات:
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف كوب سكر بني.
- 100 جرام زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة.
- واحد بيضة كبيرة الحجم.
- واحد كوب وربع من الدقيق الأبيض الناعم.
- واحد ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة صغيرة ملح ناعم.
- أتنين كوب من قطع الشوكولاتة الشيبس.
طريقة تحضير كوكيز رقائق الشوكولاتة فى البيت
يتم بكل سهولة تحضير بسكويت كوكيز، رقائق الشوكولاتة من خلال اتباع تلك الخطوات التالية:
- في وعاء واسع نخلط كلا من الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- ثم نضيف لهم البيضة والفانيليا ونستمر في عملية الخفق حتى تختلط كل هذه المكونات جيدا.
- نقوم بخلط الدقيق مع الملح والبيكنج صودا ثم نضيفه بشكل تدريجي إلى هذا الخليط مع التقليب المستمر حتى تصبح لديك عجينة متماسكة.
- نضيف قطع الشوكولاتة ونقلبهم برفق فى داخل العجينة.
- ثم نضع العجينة في داخل الثلاجة لفترة طويلة لتتحسن جودة العجينة.
- يتم التبريد ثم نشكل هذه العجينة إلى كرات صغيرة ونرتبها على صينية مغطاة بورق الزبدة مع أهمية ترك مسافات مناسبة بينها.
- خلال تسخين الفرن على 200 درجة مئوية يتم وضع الصينية في الفريزر لفترة قصيرة لتساعد على تثبيت شكل الكوكيز.
- نخبز الكوكيز في الفرن لمدة حوالي 15 دقيقة حتى يكون لونها ذهبي فاتح ثم نخرجها.
- نترك البسكويت حتى يبرد تماما قبل التقديم.
- قم قدميه مع كوب من الشاي أو اللبن أو القهوة وبالهنا والشفا.
فوائد كوكيز رقائق الشوكولاتة
يوجد فى كوكيز رقائق الشوكولاتة مجموعة فوائد هائلة قد لا يعرفها الكثير منا، حيث أن تلك الفوائد والمميزات هى في تلك النقاط التالية:
- تعتبر منخفضة الكربوهيدرات ولا يوجد بها إلا على الدهون المفيدة والصحية.
- تكون من أفضل المصادر التي يوجد بها بروتين وتزيد من الشبع بشكل سريع.