تنظيف الكرشة
طريقة تنظيف الكرشة، تعد الكرشة واحدة من أشهر الأكلات الشعبية الشهية التي يعشقها الكثير من الأشخاص ومع ذلك يبقى تنظيفها من المهام الصعبة على ربات البيوت نظرًا لما تحتويه من بقايا وأوساخ وروائح غير محببة لذلك نقدم لك اليوم مجموعة طرق فعالة وسهلة لتنظيف الكرشة دون عناء مع التأكيد على أهمية تنظيفها قبل تخزينها في الفريزر كما ينصح كبار الطهاة.
ابدئي بغسل الكرشة بالماء البارد لإزالة الشوائب السطحية ثم افركيها جيدًا بالملح الخشن من كل الجوانب بعد التدليك اغسليها مجددًا ووزعي عليها نصف كوب من عصير الليمون واتركيها لمدة ساعتين لتتخلص من الرائحة الكريهة بعدها اشطفيها جيدًا لتكون جاهزة للطهي.
اسلقي لتر من الماء ثم ارفعيه من النار وأضيفي له ملعقتين من الخميرة الفورية بعد الذوبان انقعي الكرشة في الماء لمدة 4 دقائق وستلاحظين تفكك الأوساخ بسهولة بعد إزالتها انقعيها في خليط من الماء والملح والليمون والسكر لساعتين إضافيتين لضمان إزالة أي رائحة متبقية.
اسلقي كمية من الماء وأضيفي إليها الخل والملح ثم ضعي الكرشة داخل الخليط لمدة نصف ساعة باستخدام سكين أو فرشاة قشري الطبقة السوداء يمكن إعادة هذه الخطوة مرتين للحصول على نتيجة مثالية ثم اشطفيها تحت الماء الجاري.
اخلطي ثلاث ملاعق من الدقيق مع كوب من الماء ثم انقعي الكرشة لمدة خمس دقائق استخدمي سكين أو فرشاة لفركها جيدًا ثم اغسليها بالماء الجاري وستحصلين على كرشة نظيفة خالية من الأوساخ.
ضعي الكرشة في وعاء يحتوي على الخل الأبيض والماء الساخن وعصير الليمون واتركيها لمدة ربع ساعة هذا النقع يساعد على تفتيت الطبقة العالقة ويسهل عملية الكشط والتنظيف.
في إطار جهود المملكة العربية السعودية لتمكين الشباب وتعزيز مهاراتهم المهنية، تُعتبر مبادرة "تمهير" واحدة…
تعلن وزارة التربية الوطنية في المغرب عن موعد العطلة الربيعية، حيث تعتبر العطل المدرسية من…
تشهد خصومات بيم ماركت يونيو 2025 إقبالًا كبيرًا من المواطنين في مختلف المحافظات، حيث تقدم…
موعد صرف مرتبات المتقاعدين في العراق يعتبر من الأمور الحيوية التي ينتظرها آلاف المواطنين شهريا…
بدأت الوكالة الوطنية للتأمين الصحي في المغرب بتفعيل التسجيل في كنوبس المغرب 2025 بهدف تمكين…
في إطار التحول الرقمي الذي تشهده المملكة العربية السعودية، قدمت وزارة الداخلية خدمة مهمة عبر…
