طريقة تنظيف الكرشة، تعد الكرشة واحدة من أشهر الأكلات الشعبية الشهية التي يعشقها الكثير من الأشخاص ومع ذلك يبقى تنظيفها من المهام الصعبة على ربات البيوت نظرًا لما تحتويه من بقايا وأوساخ وروائح غير محببة لذلك نقدم لك اليوم مجموعة طرق فعالة وسهلة لتنظيف الكرشة دون عناء مع التأكيد على أهمية تنظيفها قبل تخزينها في الفريزر كما ينصح كبار الطهاة.
طريقة تنظيف الكرشة بالليمون
ابدئي بغسل الكرشة بالماء البارد لإزالة الشوائب السطحية ثم افركيها جيدًا بالملح الخشن من كل الجوانب بعد التدليك اغسليها مجددًا ووزعي عليها نصف كوب من عصير الليمون واتركيها لمدة ساعتين لتتخلص من الرائحة الكريهة بعدها اشطفيها جيدًا لتكون جاهزة للطهي.
تنظيف الكرشة باستخدام الخميرة الفورية
اسلقي لتر من الماء ثم ارفعيه من النار وأضيفي له ملعقتين من الخميرة الفورية بعد الذوبان انقعي الكرشة في الماء لمدة 4 دقائق وستلاحظين تفكك الأوساخ بسهولة بعد إزالتها انقعيها في خليط من الماء والملح والليمون والسكر لساعتين إضافيتين لضمان إزالة أي رائحة متبقية.
استخدام البيكنج بودر لتنظيف الكرشة
يمكنك بكل سهولة التخلص من الأوساخ العالقة بالكرشة من خلال الآتي :
- قسمي الكرشة إلى أجزاء.
- ثم رشي عليها كمية من البيكنج بودر واتركيها قليلاً لتتفاعل.
- باستخدام سكين أو فرشاة قومي بكشطها.
- ثم انقعيها في ماء مغلي لفترة قصيرة.
- أعيدي فركها ثم اغسليها بماء الليمون والملح لتحصلي على كرشة بيضاء ونظيفة تمامًا.
الخل للقضاء على الروائح والدهون في الكرشة
اسلقي كمية من الماء وأضيفي إليها الخل والملح ثم ضعي الكرشة داخل الخليط لمدة نصف ساعة باستخدام سكين أو فرشاة قشري الطبقة السوداء يمكن إعادة هذه الخطوة مرتين للحصول على نتيجة مثالية ثم اشطفيها تحت الماء الجاري.
الدقيق كمزيل فعال للشوائب في تنظيف الكرشة
اخلطي ثلاث ملاعق من الدقيق مع كوب من الماء ثم انقعي الكرشة لمدة خمس دقائق استخدمي سكين أو فرشاة لفركها جيدًا ثم اغسليها بالماء الجاري وستحصلين على كرشة نظيفة خالية من الأوساخ.
نقع الكرشة بالخل والليمون
ضعي الكرشة في وعاء يحتوي على الخل الأبيض والماء الساخن وعصير الليمون واتركيها لمدة ربع ساعة هذا النقع يساعد على تفتيت الطبقة العالقة ويسهل عملية الكشط والتنظيف.