متترددش.. الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي طعمها هينسيك الجاهز

يبحث الكثير عن طريقة عمل الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي، حيث تعتبر الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، حيث تتميز بنكهتها الغنية وطعمها الشهي الذي يذكرنا بأجواء الشواء في المطاعم، حيث إن تحضير هذه الوصفة في المنزل ليس بالأمر الصعب، بل يمكن لأي شخص اتباع خطوات بسيطة للحصول على نتيجة مبهرة، وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي.

مكونات عمل الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي

لتحضير الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• دجاجة كاملة
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون
• 1 بصلة كبيرة مبشورة
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 كوب من الزبادي أو اللبن الرائب
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
• رشة من الشطة حسب الرغبة

طريقة تحضير الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي

• في وعاء كبير، اخلطي الزيت مع البصل المبشور والثوم المهروس، وأضيفي الزبادي وعصير الليمون وصلصة الطماطم، ثم أضيفي الكمون والفلفل الأسود والملح والبابريكا والشطة. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• اغسلي الدجاجة جيدًا ثم افتحيها من الظهر لتصبح مسطحة، وضعي الدجاجة في وعاء كبير، ثم اسكبي التتبيلة عليها، وتأكدي من تغطية الدجاجة بالكامل بالتتبيلة، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعتين إلى 6 ساعات، ويفضل تركها طوال الليل للحصول على أفضل نكهة.
• يمكنك شواء الدجاجة على الشواية أو في الفرن، وإذا كنت تستخدمين الفرن، سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. ضعي الدجاجة في صينية الشواء، وادخليها الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة، مع تقليبها من حين لآخر حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي جميل.
• بعد أن تنضج الفراخ، أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لبضع دقائق قبل التقطيع، لذا قدميها مع الأرز البسمتي أو الخبز البلدي، وزيني الطبق بالبقدونس المفروم.

تعتبر الفراخ المشوية بتتبيلة الحاتي من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتتميز بمذاقها الرائع الذي ينافس المطاعم، ومن خلال اتباع الخطوات المذكورة، يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية ومغذية.