يا سلام على الطعم.. طريقة عمل شاورما الدجاج السوري خطوة بخطوة

يبحث الكثير عن طريقة عمل شاورما الدجاج السوري، حيث أن شاورما الدجاج السوري تعد واحدة من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي، وتتميز بنكهتها الغنية وتتبيلتها الفريدة التي تجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات السريعة، لذا في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل شاورما الدجاج السوري خطوة بخطوة.

مكونات عمل شاورما الدجاج السوري

لتحضير شاورما الدجاج السوري، تحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 جرام من صدور الدجاج
• 7 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• 3 فصوص من الثوم المهروس
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 1 ملعقة كبيرة من الخل
• خبز عربي للتقديم
• خضار مثل الطماطم، الخيار، والبصل للتزيين

خطوات تحضير شاورما الدجاج السوري

• قم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة، ويساعد ذلك على تسريع عملية الطهي ويضمن نضوج الدجاج بشكل متساوي.
• في وعاء كبير، اخلط زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون، الكزبرة، الثوم المهروس، عصير الليمون، والخل، وتأكد من مزج جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• أضف شرائح الدجاج إلى التتبيلة وقلّبها جيدًا حتى تتغلف بالكامل، ويفضل ترك الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة، ويفضل أن تكون طوال الليل في الثلاجة للحصول على نكهة أفضل.
• يمكنك طهي الدجاج على الشواية أو في مقلاة على نار متوسطة، وإذا كنت تستخدم الشواية، تأكد من تسخينها مسبقًا، واطبخ الدجاج لمدة 5-7 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه ذهبيًا وينضج تمامًا.
• يمكنك تسخين الخبز العربي على الشواية أو في مقلاة لبضع ثوانٍ حتى يصبح دافئًا.
• ضع شرائح الدجاج المطبوخة في الخبز العربي، وأضف الخضار المفضلة لديك مثل الطماطم والخيار والبصل، ويمكنك أيضًا إضافة صلصة الثوم أو الطحينة حسب الرغبة.

يمكن تقديم الشاورما مع البطاطس المقلية أو السلطة كوجبة متكاملة، وإذا كان لديك دجاج متبّل زائد، يمكنك تخزينه في الثلاجة واستخدامه لاحقًا، وبهذه الطريقة، يمكنك تحضير شاورما الدجاج السوري في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة جداً