أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة من أكثر الوجبات التي ترغب الكثير من السيدات التعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها والأهم من ذلك الأسرار والنصائح التي ينبغي وضعها بعين الاعتبار للحصول على أفضل نتيجة سواء من حيث الطعم أو الرائحة حيث تعتبر من أفضل الأطباق الأساسية التي يمكن للمرأة تحضيرها في وجبة الغذاء أو العشاء والتي يطلبها الأفراد كثيرًا نظرًا للطعم المميز والرائحة الشهية والآن سنتعرف من خلال السطور القادمة على المكونات وطريقة تحضير هذا الطبق الذي يتم البحث عنه كل فترة.
أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة
سنتعرف من خلال هذه السطور على مكونات أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والتي ينبغي تحضيرها بالكمية المناسبة للحصول على أفضل طعم وإليكم المقادير اللازمة:
- 4 كوب من الأرز البسمتي.
- حبة بصل كبيرة الحجم.
- 2 فص ثوم مهروس.
- نصف جرام من اللحم المفروم.
- كوب من الحمص المنقوع.
- عود قرفة.
- هيل.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ورق غار.
- ملعقة بهارات مشكلة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة بابريكا حارة.
- ملعقة فلفل أسود صغيرة مطحونة.
- كوب من المكسرات.
- مرقة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
طريقة تحضير أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة
والآن سنتعرف على خطوات عمل أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والتي جاءت على النحو التالي:
- أحضري إناء وقومي بإضافة الزيت النباتي لكي يتم تسخينه على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم وورق الغار والفلفل الأسود الخشن والقرفة وقومي بتقليب كافة المكونات بضع دقائق.
- أضيفي الآن اللحمة المفرومة وقومي بتقلبيها حتى تمام النضج.
- أضيفي باقي البهارات إلى خليط للحمة من بابريكا وملح وملعقة البهارات المشكلة والفلفل الأسود والهيل والكمون وكذلك كوب الحمص المسلوق والمنقوع.
- أضيفي مقدار الأرز البسمتي بعد أن يتم غسله جيدًا وتصفيته.
- صبي المرقة إلى الخليط حتى يتم غمره واتركيه دقائق حتى يغلي.
- أخفضي النار واتركي الوعاء على النار عشرون دقيقة حتى ينضج الأرز.
- اغرفي الأرز في أطباق التقديم ويمكنك تزيينه بالمكسرات.