طريقة عمل بطاطا مقلية مع الدجاج بالمطاعم من أكثر الأطباق التي تود الكثير من الأمهات التعرف عليها لذا قمن بالبحث عن الأمر من خلال حسابها الرسمي المتاح على شبكة الإنترنت وعلى مختلف مواقع التواصل الاجتماعي حيث تعتبر واحدة من أكثر الأكلات اللذيذة والمقرمشة والتي تضيف نكهة لذيذة وطعم ورائحة لا يوجد لهم مثيل كما أنها سريعة التحضير ويمكن تقديمها على وجبة الغذاء أو العشاء لذا سنتعرف من خلال السطور المقبلة على المكونات اللازمة لتحضيرها وكذلك الخطوات والأسرار والنصائح التي ينبغي وضعها في الاعتبار للحصول على أفضل مذاق وأطيب رائحة.
بطاطا مقلية مع الدجاج
يجب توفير مكونات بطاطا مقلية مع الدجاج أولاً قبل البدء في تحضيرها حيث جاءت المقادير اللازمة لطهيها على النحو التالي:
- 200 جرام من البطاطا المقلية.
- صدر دجاجة.
- ربع كوب من الطحين.
- نصف كوب بقسماط.
- نصف ملعقة من البقسماط.
- ملح.
- فلفل أسود.
- 2 بيضة.
- نصف كوب من المايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة السيراشا.
- ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
- ربع ملعقة ثوم بودرة.
- ملعقة كبيرة من فلفل الهلابينو.
خطوات عمل بطاطا مقلية مع الدجاج
والآن سنتعرف من خلال هذه الفقرة على طريقة تحضير بطاطا مقلية مع الدجاج والتي جاءت على النحو التالي:
- أحضري إناء صغير وأضيفي صلصة السيراتشا والبابريكا المدخنة والمايونيز وكذلك ثوم البودرة واخلطي المكونات مع بعضها البعض للحصول على خليط متجانس.
- أحضري وعاء وقومي بخفق البيض واتركيه جانبًا.
- أحضري وعاء وضعي فيه الطحين ثم أضيفي بهارات الملح والفلفل إليه واتركي البقسماط في وعاء آخر.
- بعد تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح قومي بتغميسها في الطحين مرة ثم في البيض ثم في البقسماط وهكذا لجميع الشرائح.
- اقلي الشرائح في زيت كثيف وساخن لفترة تتراوح بين 10 وحتى 15 دقيقة إلى أن تنضج.
- أحضري أطباق التقديم وقومي بوضع البطاطا المقلية ثم أضيفي قطع الدجاج المقلية.
- للتزيين يمكنك إضافة الصوص على سطح الطبق مع توزيع شرائح مخلل الهالابينو.