منوعات

خليك ست بيت شاطرة.. حضري كيكة القهوة الغنية برائحة لا تقاوم متعة برائحة

يتساءل سيدات عديدة عن طريقة عمل كيكة القهوة التي تعد من أكثر أنواع الكيك الشهية تميزًا لعشاق النكهات العطرية الغنية، فهي تجمع بين الطراوة والدفء ونكهة البن الساحرة التي تملأ أرجاء المكان بمجرد خروجها من الفرن، رائحة القهوة الممزوجة بعجينة الكيك تمنح شعور بالراحة والبهجة خاصةً عند تقديمها في الصباح مع كوب من القهوة الساخنة أو خلال جلسات الأصدقاء والعائلة، فهي ليست فقط لذيذة بل تجربة حقيقية لعشاق القهوة في كل لقمة.

كيكة القهوة

طريقة عمل كيكة القهوة

سنوضح طريقة عمل كيكة القهوة الغنية التي تمتزج فيها رائحة البن العطرية مع طراوة الكيك لتمنحك تجربة لا تقاوم لعشاق القهوة:

مكونات كيكة القهوة

  • 2 كوب دقيق منخول
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • كوب سكر
  • 3 بيضات
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ¾ كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة
  • ¾ كوب حليب
  • 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان (مذابة في 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن)

طريقة تحضير كيكة القهوة

  • سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
  • في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط هش وفاتح اللون.
  • أضيفي الزيت والقهوة المذابة، وامزجي جيدًا.
  • اخلطي الحليب تدريجيًا.
  • اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء آخر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى خليط البيض مع الخفق المستمر حتى يتجانس.
  • اسكبي المزيج في القالب، وأدخليه الفرن لمدة تتراوح من 35–40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة (اختبريها بسكين نظيف).
  • يمكنك تزيين الوجه بصوص القهوة أو الشوكولاتة أو رش القليل من السكر البودرة مع حبات القهوة.

نصائح للحصول على كيكة قهوة مثالية

  • اختاري نوعًا مميزًا من القهوة مثل (الإسبرسو أو القهوة التركية الغامقة) للحصول على طعم ورائحة أعمق داخل الكيكة.
  • تأكدي من إذابة القهوة الفورية تمامًا قبل إضافتها إلى الخليط لتجنب التكتلات وضمان توزيع النكهة بالتساوي.
  • اكتفي بالتقليب حتى تختفي آثار الطحين للحفاظ على كيكة هشة وطرية.
  • لضمان نضج الكيكة بالتساوي سخني الفرن على درجة حرارة مناسبة ( 180 درجة مئوية) قبل وضع الكيك.
  • أضيفي لمسة من الفانيليا أو القرفة تظهر نكهة القهوة وتمنح الكيكة بعد عطري أعمق.
Aya Ahmed

Recent Posts

ادفع أونلاين اليوم.. استعلام غرامات المرور بالعراق 2025 بالرقم الألماني سداد إلكتروني

في ظل التحول الرقمي المتسارع الذي يشهده العراق أصبح بإمكان المواطنين الآن الاستعلام عن غرامات…

ساعتين ago

استخراج جوازك اليوم.. بالخطوات كيفية استخراج جواز السفر السوري 2025 خدمة سريعة

في ظل الظروف الجديدة التي تمر بها سوريا، وخصوصا بعد انتهاء الحرب الأهلية وسقوط النظام…

ساعتين ago

ابدأ التسجيل الآن.ج. التربية الوطنية تطرح رابط التسجيل في فضاء أولياء الأمور للتلاميذ بالجزائر خدمة آمنة

أطلقت وزارة التربية الوطنية الجزائرية منصة فضاء أولياء التلاميذ لعام 2025 كجزء من جهودها لتعزيز…

ساعتين ago

اضبط ترفيهك.. تردد ماجد على الأقمار الصناعية 2025 تسلية مستمرة

تعتبر قناة ماجد هي من افضل القنوات الترفيهية وهناك رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد…

ساعتين ago

احصل على الأكواد.. أكواد فري فاير مجاناً 2025 صالحة الاستخدام نتائج فورية

أكواد فري فاير مجاناً 2025 واحدة من أشهر ألعاب، حيث استطاعت أن تستقطب ملايين اللاعبين…

ساعتين ago

انتظر الإعلان الرسمي.. موعد إعلان نتيجة اختبار التحصيل الدراسي 1446 نتائج مؤكدة

ينتظر آلاف الطلاب وأولياء الأمور في المملكة العربية السعودية إعلان نتائج اختبار التحصيل الدراسي لعام…

ساعتين ago