طريقة تحمص السوداني في البيت طريقة سهلة وممتعة للحصول على طعم غني ونكهة مميزة، ويمكن تحميصه باستخدام طرق بسيطة توفر نتائج ممتازة دون الحاجة لمعدات خاصة، حيث يساعد التحميص على تعزيز القرمشة وتحسين الطعم ليصبح وجبة خفيفة صحية ولذيذة.
تحميص الفول السوداني في الفرن
تحميص الفول السوداني في الفرن يتم بسهولة باتباع خطوات بسيطة للحصول على طعم مميز وقوام مقرمش، وإليك الطريقة الأساسية:
- غسل الفول السوداني جيدًا بالماء البارد ثم تجفيفه باستخدام مناديل ورقية.
- ترتيب الفول في طبقة واحدة على صينية كعك أو صينية تحميص مناسبة.
- تسخين الفرن مسبقًا إلى 176.6 درجة مئوية ووضع الصينية فيه لمدة حوالي نصف ساعة.
- تقليب الفول كل 15 دقيقة لتحميص متساوي.
- إخراج الفول من الفرن ورشه بملح الكوشير ثم تركه ليبرد قبل الاستخدام.
تحميص الفول السوداني في الميكرويف
تحميص الفول السوداني في الميكرويف طريقة سهلة وسريعة للحصول على نتائج ممتازة، وإليك الخطوات التي يجب اتباعها:
- تقشير الفول السوداني بشكل جيد.
- وضع كوبين من الفول في طبق زجاجي للخبز بحجم 25×40 سم.
- توزيع ملعقتين صغيرتين من الزبدة على الفول على شكل نقاط.
- تسخين الفول في الميكرويف لمدة دقيقتين ثم تحريكه حتى يحصل على التحميص الممتاز.
- إعادة التسخين لمدة دقيقتين إضافيتين مع التحريك كل دقيقتين حتى الوصول إلى درجة التحميص المطلوبة.
- تحميص الفول لمدة 10 دقائق للتحميص الخفيف أو 12 دقيقة للتحميص الداكن.
- ترك الفول ليبرد لمدة 10 دقائق قبل تناوله.
- تقديم الفول السوداني كوجبة ممتازة إلى جميع أفراد العائلة، لأنه لذيذ الطعم.
القيمة الغذائية للفول السوداني المحمص
يعتبر الفول السوداني المحمص مصدر غني بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة، حيث يحتوي على نسب عالية من البروتينات التي تدعم بناء العضلات وتجديد الخلايا، كما يحتوي على الدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تساهم في تحسين صحة القلب، ويوفر مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E والمغنيسيوم والنحاس التي تلعب دور مهم في تعزيز الجهاز المناعي ووظائف الجسم المختلفة.