الفرخة اتعطرت رسمي.. شيش طاووق دخل الفرن وهو بيغني من الفرحة

تود الكثير من السيدات التعرف على طريقة عمل شيش طاووق في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة زى المحلات حث تعتبر من أكثر الوجبات التي يفضلها الكثير من الأفراد من مختلف أنحاء الوطن العربي الكبار والصغار لذا يطلبون التوجه إلى المطاعم لتنازلها وهذا الأمر مكلف جدًا لذا بدأت الأمهات في البحث عبر شبكة الإنترنت وعلى مختلف مواقع التواصل الاجتماعي للتعرف على المكونات والخطوات التي ينبغي اتباعها لطهي هذه الوجبة والتي يتم تحضيرها بالكثير من الطرق والآن سنتعرف على التفاصيل خلال السطور التالية.

شيش طاووق

يعد الشيش طاووق من ألذ الوجبات على الإطلاق حيث يتكون من صدور فراخ تم تنظيفها جيدًا ثم تقطيعها وطهيها ويكثر تناوله بالمطاعم والمحلات ولكن يفضل تحضيره في المنزل والآن سنتعرف على مكونات عمل شيش طاووق والتي جاءت على النحو التالي:

• صدور دجاج.
• 2 طماطم كبيرة.
• 2 بصلة كبيرة الحجم.
• 2 فلفل أحمر حار.
• عصير ليمون.
• 4 ملعقة زبادي.
• 3 ملعقة من زيت الزيتون.
• كزبرة.
• فلفل أسود.
• ورق لوري.
• ملعقة بابريكا.
• ملح.

طريقة عمل شيش طاووق في المنزل

والآن سنتعرف على طريقة عمل شيش طاووق في المنزل بالخطوات استجابة لرغبة العديد من السيدات في التعرف على الأمر وإليكم التفاصيل:

• ينبغي أولاً تجهيز الفراخ من خلال تنظيفها ثم تقطيعها إلى مكعبات لكي يسهل طهيها.
• قطعي الفلفل الأحمر في صورة شرائح وكذلك البصل والطماطم.
• أحضري أسياخ خشبية وأدخلي مكعبات الدجاج في الشيخ ويليها شريحة بصل ثم شريحة طماطم ثم فلفل أسود وهكذا حتى انتهاء المساحة.
• أحضري وعاء عميق وأضيفي إليه زيت الزيتون والفلفل الأسود والكزبرة وورقة اللوري والبابريكا مع التقليب الجيد
• قومي بوضع هذه الأسياخ في التتبيلة التي تم تحضريها في الفقرة السابقة واتركيها ثلاثون دقيقة.
• والآن قومي بوضع هذه الأسياخ الخشبية على صينية على أن تكون حواف هذه الأسياخ تم تعليقها على طرفي الصينية.
• اتركي الأسياخ 10 دقائق وقلبيها حتى يتم تحميرها.
• أخرجي الأسياخ وقدميها ساخنة.