بسبوسة بالكريمة من الحلويات المميزة التي تنال إعجاب الكثيرين بفضل قوامها الطري ونكهتها الغنية، فهي تجمع بين الطابع الشرقي والمذاق العصري بأسلوب يرضي جميع الأذواق، ويأتي هذا الإصدار الجديد من وصفة بسبوسة بالكريمة 2025 ليمنحكِ طريقة مبتكرة لتحضيرها بسهولة في البيت دون تعقيدات، فقط باتباع خطوات دقيقة ومكونات بسيطة.
طريقة عمل بسبوسة بالكريمة 2025 فى البيت
بسبوسة بالكريمة تعتبر من الحلويات التي تحتاج توازنًا في المكونات لتحصلي على الملمس المطلوب والنكهة اللذيذة، وهذه المقادير تكفي أسرة متوسطة وتناسب أجواء التجمعات العائلية:
- في وعاء عميق يتم خلط السميد والسكر واللبن الزبادي والزيت بشكل جيد حتى تتجانس المكونات وتبدأ القوامات في التماسك تدريجيًا.
- نضيف الفانيليا والقشطة مع خميرة الحلويات ونواصل التقليب حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.
- يُسكب الماء الساخن فوق الخليط تدريجيًا مع التحريك حتى تتكون عجينة طرية يسهل فردها.
- تترك العجينة جانبًا مدة لا تقل عن ١٥ دقيقة حتى تبدأ في التخمر وتأخذ الشكل النهائي المطلوب.
- تجهز صينية فرن مستطيلة ويدهن سطحها بالقليل من الزيت ثم يتم فرد العجينة عليها وتوزيعها بالتساوي.
- تُقطع العجينة على شكل مربعات صغيرة قبل إدخالها إلى الفرن.
الكريمة
الكريمة هي العنصر الذي يميز هذه الوصفة ويمنحها طابعا غنيا ومميز يختلف عن البسبوسة التقليدية.
- في قدر متوسط يوضع الحليب مع السكر والنشا ويخلط جيدًا قبل رفعه على النار.
- مع استمرار التحريك على نار متوسطة يبدأ الخليط في التماسك ويصبح سميكًا.
- يرفع القدر من النار فور الوصول إلى الكثافة المطلوبة ويترك حتى يبرد.
طريقة تحضير بسبوسة بالكريمة 2025 فى البيت
طريقة التحضير تعتمد على توقيت دقيق لتحصلي على أفضل نتيجة لقوام متوازن ومذاق شهي يرضي جميع أفراد الأسرة.
- بعد أن ترتاح العجينة يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 وتوضع الصينية بداخله مدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة.
- عندما تتحول العجينة إلى اللون الذهبي الفاتح تكون قد نضجت بالشكل المثالي.
- تخرج الصينية من الفرن وتترك قليلًا ثم يُوزع عليها خليط الكريمة المبرد حتى يغطي السطح بالكامل.
- تترك الصينية في حرارة الغرفة فترة قصيرة قبل إدخالها إلى الثلاجة.
- يُغطى الطبق جيدًا ويوضع في الثلاجة مدة ساعتين على الأقل حتى تتشرب البسبوسة الكريمة وتتماسك.
- عند التقديم تقطع البسبوسة إلى مربعات وتزين حسب الرغبة بـ جوز الهند أو القرفة أو صوص الشيكولاتة.
بهذا الشكل تكون بسبوسة بالكريمة قد أصبحت جاهزة للتقديم بأفضل طعم ومظهر يضاهي الحلويات الجاهزة ويضمن لكِ متعة الطعم وأجواء عائلية مميزة.