يكثر البحث للتعرف على طريقة عمل شوربة الكريمة بالفطر حيث تعد من الأطباق التي يتم تقديمها بكثرة في فصل الشتاء والتي يفضلها الصغار والكبار من مختلف أنحاء العالم لذا ونظرًا لتقديمها بأكثر من طريقة سنقوم من خلال هذا المقال بتوضيح أسهل طريقة لتحضيرها إلى جانب مكوناتها والتي تختلف من سيدة إلى أخرى وهذا الأمر يؤثر كثيرًا في طعم ورائحة الشوربة والآن سنقوم باستعراض المكونات والخطوات الازمة لاعداد هذا الطبق الصحي من خلال السطور التالية.
شوربة الكريمة بالفطر
سنتعرف من خلال هذه الفقرة على مكونات تحضير شوربة الكريمة بالفطر والتي جاءت على النحو التالي:
- 10 حبات من الفطر.
- 2 ملعقة طحين كبيرة.
- مرقة دجاج.
- 2 ملعقة زبدة كبيرة.
- 4 أكوب من مرقة الدجاج.
- بصل مقطع.
- خل.
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
- نصف ملعقة من الفلفل الأبيض.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ملعقة من الزعتر الجاف.
- كوب كريمة.
تحضير شوربة الكريمة الفطر
والآن سنقوم بتوضيح طريقة تحضير شوربة الكريمة بالفطر خطوة خطوة بناءً على رغبة الكثير من السيدات:
- في وعاء عميق أضيفي الفطر والبصل وكذلك مرقة الدجاج وضعيهم على النار لفترة تتراوح ما بين 10-15 دقيقة.
- اهرسي الخليط من خلال استخدام الخلاط أو محضر الطعام ولكن لا تكرري مرات الخلط لكي لا يتم هرسه ناعمًا.
- في إناء على النار أضيفي ملعقة زبدة وأضيفي إليها الطحين واخلطيهم معًا.
- أضيفي البهارات من ملح وفلفل وكذلك الهريس الذي تم إعداده سابقًا والذي يتكون من الزبدة والطحين.
- قلبي الخليط بصورة مستمرة إلى أن يغلي.
يمتاز هذا الطبق بقيمته الغذائية الكبيرة حيث تحتوي على البروتينات والألياف الغذائية والكربوهيدرات والدهون والكالسيوم والكوليسترول والصوديوم والحديد والبوتاسيوم والفيتامين د كما تتضمن نسبة قليلة من السكريات.