تُعد كفتة الأرز باللحم من الأطباقالتقليدية الشهيرة، حيث تتميز بنكهتها اللذيذة وشكلها المميز تُحضر عادة في المناسبات العائلية أو كوجبة غداء شهية، وتجمع هذه الوصفة بين اللحم المفروم والأرز والخضروات والتوابل لتقدم لكِ طبقاً مغذياً وغنياً.
المكونات
لمزيج الكفتة:
للصلصة:
1. تحضير عجينة الكفتة
في محضرة الطعام، يتم مزج الأرز مع البصل والثوم والأعشاب حتى يصبح الخليط ناعماً بعد ذلك، يُضاف اللحم المفروم والتوابل، ثم يتم فرم المزيج مرة أخرى أو يعجن باليد حتى تمتزج المكونات بشكل جيد. بعد ذلك، تُشكل الكفتة على هيئة أصابع صغيرة.
2. قلي الكفتة
يتم تسخين الزيت في مقلاة عميقة، ثم تُقلى أصابع الكفتة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا ليس من الضروري طهيها بشكل كامل في هذه المرحلة، بل يكفي تحمير الجانب الخارجي.
3. تحضير الصلصة
في وعاء آخر، يُقلى البصل والثوم في الزيت حتى يذبلوا، ثم يُضاف عصير الطماطم والصلصة مع رشة من السكر والملح والفلفل تُترك الصلصة على نار خفيفة حتى تتكاثف.
4. طهي الكفتة في الصلصة
تُضاف الكفتة المقلية إلى الصلصة وتُترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة حتى تنضج تمامًا وتستخلص النكهة.
كفتة الأرز باللحم تُعتبر من الأطباق التي تعكس طعم المطبخ المصري الأصيل، ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو الخبز البلدي بجانب سلطة خضراء جربيها لعائلتك واستمتعي بوجبة لذيذة يفضلها الجميع.
يبحث الأشخاص عن تردد قناة CN بالعربية فقد تم تحديث هذا التردد وتلك القناة لا…
يبحث الأشخاص عن شروط إضافة الأطفال للبطاقة بالعراق حيث تسعى الحكومة العراقية إلى تسهيل الإجراءات…
تعد منحة المرأة الماكثة في البيت من المبادرات الاجتماعية الهامة التي أطلقتها بعض الدول خاصة…
تسعى حكومة المملكة العربية السعودية باستمرار إلى تعزيز الحياة الكريمة للمواطنين وتقديم الدعم للفئات الأكثر…
لعبة Squid Game 2 أصبحت من أشهر الألعاب الإلكترونية المنتظرة على مستوى العالم، هذه اللعبة…
منصة ممارس بلس تعد إحدى أهم النوافذ الرقمية التي تخدم الممارسين الصحيين داخل المملكة حيث…
