سمبوسة بالجبنة والنعناع..منيو أكلات ووصفات وأفكار غير تقليدية

سمبوسة بالجبنة‎‏ والنعناع من الوصفات الشهية سريعة التحضير ومن الافضل إعداد العجينة في المنزل بدل من القيام بشرائها، حيث يسهل على ربة المنزل تحضير الحشوة في المنزل من خلال الأصناف المختلفة للسمبوسة الشهية، لتكون من ألذ المقبلات والأطباق الجانبية على كل مائدة، وعلى رأسها سمبوسة بالجبنة والنعناع التى سوف نتطرق الى هذه الوصفة بالتفصيل خلال السطور الآتية. 

طريقة عمل السمبوسة بالجبنة‎‏ والنعناع فى البيت

سمبوسة بالجبنة والنعناع من الوجبات الخفيفة سهلة التحضير تقدم فى الفطار والعشاء، تجذب اليها الأطفال، سهلة وبسيطة ومغذية للجسم، من خلال تحضير المكونات الآتية: 

مكونات العجينة:

• كوبان ونصف من الدقيق.
• 4 ملعقة كبار من الزيت النباتي.

• واحد ملعقة كبيرة من الخميرة.
• واحد ملعقة صغيرة من الملح.

• ماء دافئ حسب العجن.
• زيت نباتي للقلي.

مكونات الحشوة:

• ربع كيلو من الجبن الفيتا.
• 100 جرام من الجبن العكاوي المنقوع.
• ورق نعناع جاف وفريش
• واحد بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعم.
• واحد ملعقة من الزعتر المجفف الأوريجانو.

طريقة تحضير سمبوسة بالجبنة والنعناع فى البيت

بعد تجهيز المكونات يتم التجهيز لاتباع خطوات التحضير على النحو الآتي: 

• نبدأ بخلط كل من الدقيق والخميرة والملح في داخل وعاء، ثم يتم اضافة الزيت النباتي، والماء الدافئ، ويتم الخلط ليتم الحصول على العجينة اللينة.
• نترك العجينة على جانب حيث تتخمر وتتضاعف حجمها.
• في وعاء يتم خلط كل من الجبن الفيتا، والجبن العكاوي، مع كلا من البصل المفروم، والأوريجانو وورق النعناع الجاف والفريش بشكل جيد.
• ثم تفرد العجينة على طاولة نظيفة.
• ثم يتم رشها بالقليل من الدقيق من خلال تقطيع العجينة إلى قطع دائرية.

• ثم تحشى قطع العجين الدائرية بحشوة الجبنة السابق تحضيرها.
• ثم يتم وضع ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف العجينة، ويتم لم العجينة على الحشوة حيث تلصق جيدا.
• ثم توضع قطع السمبوسة في الزيت الساخن في طاسة على النار، وتكرر تلك العملية إلى أن تحمر وتنضج جميع الكمية.
• تقدم ساخنة وتزيين بقطع من البقدونس وبالهناء والشفاء.