منوعات

ودّعي الزفارة بسهولة.. تنظيف الكرشة والممبار ريحة حلوة

يتساءل الكثير من الناس عن الطريقة الصحيحة لتنظيف الكرشة والممبار في المنزل خاصة في المناسبات التي تتطلب تحضير الأكلات الشعبية حيث تعتبر هذه الأطباق من الأكلات المحببة لدى عدد كبير من الأشخاص ولكن تنظيفها يتطلب دقة وصبر واتباع خطوات معينة لضمان الحصول على طعم شهي ونظيف بدون أي روائح غير مرغوبة

تنظيف الكرشة والممبار

خطوات تنظيف الكرشة في المنزل

  • إحضار الكرشة وغسلها جيدا تحت ماء جاري لإزالة الأتربة والأوساخ الظاهرة
  • تجهيز ماء مغلي في إناء عميق ووضع الكرشة فيه لمدة قصيرة لتسهيل كشط الطبقة الخارجية
  • استخدام سكين حاد لكشط الطبقة الداكنة من الكرشة حتى تعود للونها الفاتح
  • تكرار غسل الكرشة بالماء عدة مرات لضمان إزالة أي بقايا عالقة
  • نقع الكرشة في ماء ممزوج بالخل وعصير الليمون لفترة تصل إلى نصف ساعة لإزالة الزفارة
  • فرك الكرشة بالقليل من الملح الخشن والدقيق وشطفها جيدا بعد ذلك
  • يمكن استخدام شرائح الليمون مع الماء الفاتر لإعطاء الكرشة رائحة نظيفة ومنعشة

طريقة تنظيف الممبار بسهولة

  • قلب الممبار من الداخل للخارج باستخدام أصابع اليد أو نهاية ملعقة
  • تمرير ماء بارد داخل الممبار للتخلص من أي بقايا داخلية
  • نقع الممبار في وعاء يحتوي على خل وليمون لمدة ربع ساعة
  • فرك الممبار بالملح والدقيق من الخارج والداخل حتى يصبح نظيفا تماما
  • إعادة قلب الممبار لشكلِه الطبيعي وشطفه بماء غزير
  • تكرار الشطف أكثر من مرة حتى تزول أي روائح أو عوالق
  • ترك الممبار في ماء وليمون لمدة بسيطة قبل الطهي لمزيد من التعقيم والنكهة

نصائح لضمان أفضل نتيجة بعد التنظيف

  • يفضل شراء الكرشة والممبار من مصدر موثوق لضمان الجودة
  • استخدام أدوات مخصصة للتنظيف وعدم خلطها مع أدوات الطهي الأخرى
  • الحرص على عدم ترك الكرشة أو الممبار فترة طويلة خارج الثلاجة
  • من الأفضل تحضيرهما في نفس اليوم بعد التنظيف للحصول على طعم أفضل
  • يمكن تخزين الكرشة والممبار بعد التنظيف في الفريزر إذا لم يتم استخدامها مباشرة
Marwa Mahmoud

Recent Posts

صوّر الهوية وامسح.. تجديد صلاحية هوية مقيم في السعودية 1446 إجراء سلس

وفرت وزارة الداخلية السعودية عبر منصة أبشر خدمة تجديد هوية مقيم بطريقة إلكترونية ميسرة تضمن…

58 دقيقة ago

افتح عيونك وخش.. دخول فضاء أولياء التلاميذ 2025 فائق السرعة

منصة فضاء أولياء التلاميذ تعد بوابة مهمة للطلاب وأولياء الأمور لمعرفة نتائج الفصل الدراسي بسهولة…

59 دقيقة ago

شحن مناطقك فورًا.. خطوات شحن شدات ببجي PUBG MOBILE UC 2025 إثارة لحظية

يبحث عشاق لعبة ببجي دائما عن أسرع الطرق لشحن الشدات للاستمتاع بكافة مميزات اللعبة وشراء…

59 دقيقة ago

ادهش ضيوفك اليوم.. طريقة عمل ملمع خشب طبيعي في البيت بدون تكلفة عمر طويل

كنت تبحث عن طريقة تمنح أثاث منزلك لمسة لامعة دون الحاجة لمنتجات كيماوية باهظة، فالخلطات…

60 دقيقة ago

لكل من يبحث عنها.. كيفية استعلام وافد برقم الإقامة 1446 بالخطوات

توفر المملكة العربية السعودية العديد من الخدمات الإلكترونية للوافدين والمقيمين وذلك لتسهيل الإجراءات وتوفير الوقت…

60 دقيقة ago

حضّر جدولك وتابع.. التعليم السعودية تحدد موعد الاختبارات النهائية 1446 تنظيم متميز

تعمل وزارة التعليم السعودية على تنظيم مواعيد الاختبارات النهائية بكل دقة لضمان سير العملية التعليمية…

60 دقيقة ago